Close Menu
    Portugal

    Die Restaurierung sieht sich mit „extrem niedrigen“ Margen und „stillen Schließungen“ konfrontiert. Mehr als tausend Schließungen im Jahr 2025

    View 24 Comments

    24 Kommentare

    3. EasyGoer9 on

      Agora com o aumento do salário mínimo ainda vai ser pior. Margens minimas e aumento do custo do pessoal… Vamos ser nós portugueses a pagar através do aumento dos preços.

    5. always_somewhere_ on

      Estamos a falar das margens que passam pelo programa de facturação apenas, ou…?

    6. Saul_Goodman07 on

      A minha Gf cobraram lhe 20€ por um prego no pao em Matosinhos. Esperamos com bastante entusiasmo que esse restaurante feche!

    7. Initial-Composer7723 on

      Ou seja, fecharam mil e abriram 3 mil. Portanto um saldo positivo de 2 mil restaurantes!

      É esta a grave crise que precisa de subsídios do estado para este sector de alto valor acrescentado?

    8. AdministrativeGap295 on

      Primeiro baixar o IVA, obrigar todos a passar fatura com NIF e depois 1% do IVA ser para um fundo de poupança individual para a reforma.

    9. Ancient_Equipment299 on

      Mas não tinham já fechado todos no Covid ? Aliás o que mais vejo aqui são restaurantes a passar mal e donos a fecharem Agosto inteiro de férias porque não dá para pagar contas enquanto viajam de fiat uno 98 …/S

    10. Dleet3D on

      Se abrem 3 mil e fecham mil, não é preciso subsídios para ninguém. Se um prego no pão custa 20€ e ninguém quer comprar isso, não é preciso subsídios para ninguém. Deixem o mercado funcionar. Mão invisível e o caralho é só para quando dá jeito?

    12. saraivada on

      Doce da casa a 4€?
      Café a 1,5€?
      Sopa de legumes a 3€?
      Agua de torneira „purificada“ 50 cl a 3€?
      Hamburger congelado com batata pré-frita e ketchup generico a 14€?

      Vão todos chorar na 5a pata do cavalo!
      Esta mania que ter um restaurante, é só meter uns leds, pagar publicidade de „pseudo-influencers“ nas redes sociais, e ficam ricos em 2 anos tem de acabar!

    13. EveryPen260 on

      Eu acredito que tenham muitos custos e seja complicado. 

      Mas enquanto consumidor custa muito ver a qualidade mediana cair a pique. 

      Eu literalmente perdi a vontade de ir comer fora porque sim. E nem é só o custar mais, é a qualidade cair. 

      Vamos ter de aceitar que Portugal mudou, passou a estar mais nos níveis europeus de comer fora ser algo para momentos mais especiais e não algo recorrente e ajustar a oferta. 

      Não podemos manter artificialmente tanto restaurante quando deixou de existir clientes. 

      As rendas e prestações ao banco não se pagam sozinhas. E os turistas americanos não compensam tudo. 

    14. Dna_boy on

      Estão a acabar com a nossa cultura de ir comer fora, bom e barato. Uma das coisas que tínhamos face aos estrangeiros era que ganhávamos pouco, mas dava pra isso.

      Em breve vamos ganhar pouco e não conseguir fazer grande coisa, tornando Portugal um país pra ricos se divertirem.

    15. besmarques on

      Só vejo crise nos restaurantes que tentam cobrar muito mais do que deveriam…

    16. mpgd on

      Isso é bom. Não precisamos de um cafe/restaurante a casa 30 metros.

      Enquanto cliente, vejo os preços aumentar, qualidade e quantidade diminuir e o serviço bem pior.

      Aquele setor que trata os empregados abaixo de cão, horário repartido, mal pago, trabalho fim de semana, feriados, passar fatura está quieto e depois vem chorar? Vais ver o estilo de vida do patrão e percebes muito bem onde está o mal.

    17. Bhaalghorn1143 on

      Não sei qual o problema em perceber que há restaurantes e tascas a mais. Num raio de 500 metros da minha casa tenho 4 take aways e uma tasca. Se fecharem dois de certeza que as margens dos outros aumenta e tornam-se em negócios mais sólidos.

    18. GreenAd9084 on

      A redução da procura acho que explica parte do problema, mas muitos restaurantes também se sabotaram a eles próprios: mantiveram os preços e cortaram na qualidade ou nas doses. Percebe-se logo e sente-se que nos estão a enganar e não apenas que está caro. E simplesmente deixamos de ir.

      A isto junta-se o facto de muitos terem parado no tempo, sem mudar cartas, conceitos ou gestão, ficando à espera de apoios do Estado em vez de se adaptarem.

      O curioso é que há opções difíceis mas mais honestas como cartas mais curtas, preços ajustados à vista de todos, menus diferenciados, etc… que muitos clientes aceitariam mais facilmente do que pagar o mesmo por menos.

    20. Plus_Jorg3N_7882 on

      A restauração agora já precisa dos portugueses, outra vez? Pensei que fosse direccionada somente para os turistas de carteira recheada. Acabou o snobismo e pseudo elitismo?

    21. AdieuPermi30 on

      Sou a única que o único restaurante que vai de vez em quando é ao do super mercado PD? Refeições em conta e completas com menu.

      Tudo o resto me parece caro quando olho para as ementas.

    22. pimpolho_saltitao on

      estes empreendedores sempre de mão estendida fazem-me uma certa comichão.

    23. Far_Stomach1242 on

      Se calhar há restaurantes a mais, não sei, digo eu. O sonho do tuga é ser dono de um restaurante ou tasco, mas não sei se o país precisa de tantos estabelecimentos de restauração, e em vez de deixarmos o mercado decidir se um negócio merece sobreviver ou não, lá vai o estado fazer de mãezinha e intervir… isto a mim não me faz muito sentido.

    24. dcmso on

      Portanto fecharam mais de mil mas:

      >nos últimos 12 meses foram criadas 3.324 novas empresas nesta área

      algo de errado não está certo.

      Apoios para quê, se abriram mais dois mil do que os que fecharam?.. o Estado ADORA ser paternalista, meu deus…

      Comer fora está cada vez pior. Cada vez mais caro e com cada vez PIOR qualidade. Antes, uma diária era 6/7€ com tudo, agora 12/13€ e a qualidade e quantidade são piores.

      Curiosidade: No outro dia fui a uma pizzaria, e pela primeira vez em muito tempo, a empregada era Portuguesa. Até achei estranho.

    Leave A Reply