Dekorieren liegt mir (noch nicht so), dafür fehlt mir aber auch das Equipment. Ich denke, ich investiere als nächstes in eine drehbare Tortenplatte.
Von chikachaaan
Dekorieren liegt mir (noch nicht so), dafür fehlt mir aber auch das Equipment. Ich denke, ich investiere als nächstes in eine drehbare Tortenplatte.
Von chikachaaan
3 Kommentare
Die Torte sieht lecker aus!
Und dazu noch mit meinen Lieblingszutaten Himbeeren und Pistazien!
Gibt es ein Rezept dafür?
Sieht wirklich sehr sehr lecker aus und ich wäre auch an einem Rezept interessiert! 😊😊
Rezept (frei Schnauze):
6 Eier (M) – zehn Minuten mit 100g Zucker aufgeschlagen, einen großzügigen Spritzer grüne Lebensmittelfarbe untergerührt
90g Mehl sowie 50g gemahlene Pistazien untergehoben
knappe 30 Min auf 185°C gebacken
In zwei Teile geschnitten, den unteren Boden (mit der Außenseite nach oben) dünn mit Pistazienmus bestrichen. Tortenring drum.
–
250g Himbeeren mit einem Esslöffel Zucker ziehen lassen, Schluck Wasser dran und dann mit einem halben Esslöffel Stärke aufgekocht, noch warm auf dem unteren Boden verteilt, fest werden lassen
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400g Schlagsahne mit 2 Pck. Sahnesteif aufgeschlagen
300g Mascarpone mit zwei Esslöffeln Pistazienmus und 2 El gesiebtem Puderzucker verrührt und unter die Sahne gehoben, noch ein kräftigen Spritzer grüne Lebensmittelfarbe drunter und dann alles zusammengesetzt.
Dann ruhen lassen, außen einstreichen, dekorieren. Fertig. 😊