Ein „kaukasisches“ Profil, Cassoulet anstelle von Couscous … Das Landwirtschaftsministerium möchte nicht zu viel Vielfalt, um Bio zu fördern

    https://www.liberation.fr/economie/conso/un-profil-caucasien-du-cassoulet-a-la-place-du-couscous-le-ministere-de-lagriculture-ne-veut-pas-trop-de-diversite-pour-promouvoir-le-bio-20250415_26QSDWY6OFDUVM6UKOMZNDGNVE/

    Von _CriticalThinking_

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    9 Kommentare

    1. Outre le point principal: je m’interroge sur un chiffre : la part de consommation alimentaire des ménages plafonnerait à 5%… euh, vraiment ? Perso, je ne me suis jamais nourri avec 5% de mon revenu. Ni quand j’étais vraiment pauvre, ni maintenant que ça va mieux. Concrètement, pour 2024, mes dépenses de courses alimentaires + restos + cantine au boulot représentent près de 20% de mon salaire net de l’année.

      Est-ce que je dépense exceptionnellement bcp pour mon alimentation ?

      Edit: Selon l’INSEE, l’alimentation représente en moyenne autour de 20% des dépenses alimentaires des ménages en France entre 2009 et 2019.

      Source :

      https://www.insee.fr/fr/statistiques/7728897?sommaire=7728903

      Donc non, c’est l’article qui sort un chiffre curieux. Ptet qu’ils parlent de produits bio uniquement, mais pour le coup, ça me semble élevé.

    2. xylophone21000 on

      Ouai, ils veulent quelques blancos, quelques whites…

      Mais pourquoi les journalistes ne les confrontent pas? Pourquoi a la prochaine télé, ok ne tombe pas sur la ministre à propos de ça, on a des preuves écrites.

    3. Tutulatortue on

      Je m’interroge aussi sur le fait de remplacer un couscous par un cassoulet sans changer les acteurs… Dans la mesure où le cassoulet est quand même bien a base de porc, ça va pas faire très artificiel/peu croyable comme diversité ?

      (Bon j’imagine aussi que le profil de la famille de base n’était pas totalement caucasien pour reprendre les termes de l’article mais peut être que je me trompe)

    4. IsRammusReallyOK on

      Ou alors on fait l’inverse et on met des chipos dans le couscous.

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