Welche davon ist Schmand oder ein guter Ersatz dafür? Und wofür sind diese überhaupt, wofür werden sie verwendet?
Ich versuche nicht mehr in DE für Lebensmittel einzukaufen, aber ich brauche Schmand für einige Rezepte. Ich weiß, dass Ex. Sahm ist hier Rahm, aber was ist mit Schmand?
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Von hazanche
5 Kommentare
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/tipps-tricks/was-ist-schmand-und-wie-kann-ich-ihn-ersetzen/
According to Google the middle one (Sauerhalbrahm)
https://de.wikipedia.org/wiki/Schmand
You can try Lidl – I’ve seen Schmand there, but I don’t know if it’s a regular product they have.
The closest to Schmand I have found in Denner/Lidl was Saurerhalbrahm and Crème Fraîche. Try both to see which one comes closer to your needs.