Damn! Neues von Rügenwalder – probieren lohnt sich def

Bin Samstag Abend kurz vor Ladenschluss noch in meinen Edeka und eigentlich hab ich nur pro forma ins V-Regal geguckt, weil ich unter der Woche nicht dort war. Und sehe dann rechts in der Ecke noch zwei einzelne Packungen von neuen Rügenwalder Hauchgenüssen…

Bin echt beeindruckt. Der Schinken ist – soweit ich mich noch erinnern kann – irgendwo zwischen Mortadella und Fleischwurst. Geschmacklich nicht intensiv eher fein. (Habe beides auf einem dunklen, groben Vollkornbrot probiert, dass natürlich selbst schon kräftigen Geschmack hat.) Ist persönlich kein Überflieger für mich. Aber ich mag zum Beispiel nicht wirklich Schinkenspicker – diese neue würde ich dagegen immer wieder essen.

Die Mediterrane Salami schmeckt nach klassisch italienischen Kräutern (Oregano, Majoran, Rosmarin oder was weiß ich…). Ich liebe es.

Was aber bei beiden wirklich ungewöhnlich gut ist, ist die Konsistenz – beide kein bisschen wässrig / fettig, was gerade die schinkenartigen unter den Ersatzprodukten gerne mal etwas sind.

Bei der mediterranen habe ich wirklich die Erinnerung an echte hauchdünne Salami gehabt – war im ersten Moment so irritierend, dass ich gleich dreimal die Zutatenliste durchgelesen habe um das zu verstehen. Die Konsistenz ist noch besser als die Feinschmecker von Rügenwalder, die wir inzwischen am häufigsten essen. Und trotzdem nicht so trocken wie die Billie Green-Salamis.

Und für die Protein-Junkies, die es in diesem Sub angeblich auch geben soll: 19 bzw. 29 Prozent… Damit auf dem Level der Feinschmecker.