Y der Tapa Huevo gebraten .. Joer Q Frior !!!

Fun fact, por leyes de sanidad, la yema del huevo debe estar completamente frito. Es decir, no tendrías ni que poder sucarlo. Es por temas de Salmonela.

Me hace gracia porque es quizás la ley más ignorada del país, tanto por restauradores como clientes, y autoridades.

(Edit para que veáis que no me lo saco de la manga)
https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2023-01-31/salmonella-legislacion-salmonelosis-tortilla_3567269/

Con el precio que tienen los huevos en EEUU, esto sería imposible allí.