Ich habe vor ein paar Tagen in einem Café einen Mohnkuchen mit einer sehr leckeren Glasur gegessen. Die Glasur ist relativ süß und sehr klebrig, sie hat einen leichten Gold/Gelb Stich. Weis jemand was das für eine Glasur sein könnte ? Das auf dem Foto ist der Kuchen aus dem Café. Weil sie so klebrig ist ist sie teilweise an der Tüte hängengeblieben.
Von Stunning_Archer
2 Kommentare
Bestimmt aprikotiert: [https://de.wikipedia.org/wiki/Aprikotieren](https://de.wikipedia.org/wiki/Aprikotieren)
Nappage würde ich sagen – traditionell mit Aprikosenkonfitüre, funktioniert aber auch mit Zucker und reinem pectin