Wie heißt dieses Gebäck? Die im Hotel (in Krems) konnte es mir leider nicht sagen. Danke!
https://i.redd.it/l0wo1d52ouje1.jpeg
Von MaxMustemal
Wie heißt dieses Gebäck? Die im Hotel (in Krems) konnte es mir leider nicht sagen. Danke!
https://i.redd.it/l0wo1d52ouje1.jpeg
Von MaxMustemal
19 Kommentare
war der teig wie ein richtiges brot?
Wo warstn in Krems? Dürft nix lokales sein, hätt des no nie gsehn.
Vinschgerl? Bzw. Vinschgauer?
Könnte alles sein. Ich würde am ehesten eine Mail schreiben an das Hotel, immerhin kaufen die das ja irgendwo ein.
Schuberl heissts in niederbayern
Ich nenne es Vinschgerl, aber keine Ahnung, ob es überall so heißt.
[https://www.finis-feinstes.at/r/vinschgerl-brot1/](https://www.finis-feinstes.at/r/vinschgerl-brot1/)
Weckerl
Gebäck.
Könnte das ein Wachauer Weckerl sein? Würde regional passen.
Als Überbegriff für Gebäck in dieser Größe gibt es noch Jourgebäck
Jourgebäck. Normales Gebäck aber in mini
Ein gewöhnliches Weckerl würd ich sagen. Nix Besonderes.
Ich würde auf eine eine Art Wachauer Weckerl tippen.
Gustav
Ich kenn sowas ähnliches als „Wachauer Laberl/Weckerl“ – Name checks out also, da du es in Krems gegessen hast?
Doppelfutsemmerl
Ich kenn das Weckerl, ur gut! Beim Frühstücksbuffet im Steigenberger steht der Name von der Bäckerei, glaub es ist die gleiche von der sie auch die Wachauer Weckerl haben. Frag nochmal nach per Mail oder so, dass die Frühstücksservicekräfte keine Ahnung haben wundert mich nicht, wirken immer recht unmotiviert und sind ja auch nicht für die Bestellungen zuständig.
Versuch dein Glück und schreib ein nettes Mail ans Hotel mit dem Foto 🙂
Kunstprodukt ohne Tradition, sag ich nach 58 Jahren auf dem Planeten. Irgendso ein Bofrost Ding, designt für Hotels & Systemgastro. Probier ein Vintschgerl, ein Wachauer. Schmeckt besser und hat eine längere Produktgeschichte. Und, ach ja: Kauf Dein Brot nicht bei BILLA und großen Bäckereiketten – was die aufführen müssen damit eine lebende Substanz wie Brotteig die Kühlung und den Transport übersteht ist abgründig. Als Sohn eines Bäckers sag ich Dir: vergiss Supermarkt Brot.