Ich hatte mal wieder Bock auf Ramen und habe diese köstliche Ramen gezaubert.
Die Brühe besteht aus Sojamilch, Sojasauce, Reisessig, Tahin, Knoblauch, Mirin, helle Misopaste, Erdnussmus und Agavendicksaft.
Das vegane Hack ist gebratener Tofu, mit Sojasauce abgelöscht, sowie Knoblauch, Zwiebel und Ingwer.
Toppings Pak Choi, Mais, Frühlingslauch, Zitronengras & Chiliöl.
Den Sesam irgendwie vergessen. Aber es war auch so sehr lecker.
Von Bartholo191209
5 Kommentare
sieht fantastisch aus
Isst du den Pak Choi roh? Ich weiß irgendwie immer nicht, wie ich den zubereiten soll.
Ein Essen nach meinem Geschmack! 😃
Ich wünschte ich wäre so groß wie ein Teelöffel, dann würde ich mich in die Schüssel setzten wie in eine Badewanne und anfangen zu schlürfen.
Da ist etwas Ramen in deinem Pakchoi 😁