Mealprep KW 5 (Hähnchen Süß/Sauer)

Moin,

ein Gericht mit sehr gutem Aufwand zu Resultat Verhältnis. Als Tellergericht würde ich raten das Hähnchen in stärke zu wälzen und zu frittieren oder backen, aber für mealprep lohnt das nicht.

Schönen Sonntag

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-Reis(500 g) kochen

-Zwiebeln(148 g) in feine Streifen schneiden

-Knoblauch(27 g) und Ingwer(64 g) reiben

-Paprika(1000 g) grob würfeln

-Hähnchenbrust(1200 g) grob würfeln

-Ananas(160 g), Sojasauce (hell(250 g) und dunkel(80 g)), Essig(80 g), Ketchup(50 g), Honig(80 g) und Stärke(24 g) vermischen

-Zwiebeln und Paprika anbraten, dann aus der Pfanne nehmen

-Hähnchen anbraten

-Ingwer und Knoblauch zugeben und kurz anbraten

-Sauce und Paprika/Zwiebeln zu geben und aufkochen

Was für ein Essig hast du benutzt?

Edit: vergiss es. Hab’s gelesen 😅