400g Weizenmehl Typ 550
100g Voll-Weizen Typ 1050
140g Starter
325g Wasser
Fement für 6h danach über Nacht im Kühlschrank.
Gebacken im Dutchoven für 20min und 20min ohne Deckel.
Von Remarkable-Land2892
400g Weizenmehl Typ 550
100g Voll-Weizen Typ 1050
140g Starter
325g Wasser
Fement für 6h danach über Nacht im Kühlschrank.
Gebacken im Dutchoven für 20min und 20min ohne Deckel.
Von Remarkable-Land2892
2 Kommentare
bin zwar kein erfahrener oder gelernter bäcker, aber für mich sieht das Brot mega aus, würde es so für locker 10+ eur kaufen
Wo muss ich vorbei kommen? Ich muss das jetzt haben!!!