Meine Homemade Pizza Napoletana

Rezept:

Hefeteig (für 6 Pizzen)
– 1 Kg Caputo Farina Pizzeria Mehl
– 700 ml Wasser
– 30-32g Salz
– 3g frische Hefe

Tomatensauce (für 3 Pizzen):
– 1 Dose San Marzano Tomaten 400g (mit Hand zerdrückt)
– Salz nach Geschmack

Sonstiges:
– Fior di Latte Käse
– Olivenöl
– Pecorino Käse
– Basilikum

Hefeteig ist 24h im Kühlschrank aufgegangen
280g Teig pro Pizza

Habe den Pizzaofen Ferrari G3 dafür verwendet

schaut super aus 👌Der Ferrari ist auch P/L richtig gut finde ich