In das Rinderfilet hab ich noch kleine Schnitte gemacht und ganze Knoblauchzehen hineingesteckt.
Im Optigrill dann mittels Steak Programm bis Medium.
Von Phairytale
In das Rinderfilet hab ich noch kleine Schnitte gemacht und ganze Knoblauchzehen hineingesteckt.
Im Optigrill dann mittels Steak Programm bis Medium.
Von Phairytale
6 Kommentare
[deleted]
So nen Optigrill haben wir auch, machen aber meist nur Schinken-Käse-Toasts damit o.O
Kräuterbutter auf Bild 1 selbst gemacht, hoffe ich? 😉
👍👏
Das Fleisch sieht gekocht aus und nicht gebraten.
Tipp: Fleisch am Vorabend salzen und dann unverpackt auf ein Gitter Kühlschrank legen, so dass oben und unten Luft dran kommt. Über Nacht da lassen. Das Salz zieht Wasser raus und das Wasser trocknet dann. Dadurch ist das Fleisch a) gut gesalzen und b) hat eine trockene Oberfläche, daher brät es VIEL besser.
20-30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
Noch schön halb roh hahshaha viel Spaß beim Essen xD
Da läuft mir der Sabber im Mund zusammen! Yum yum!