Eine Studie der University of Michigan hat Inulin als potenzielle neue Behandlungsmethode für Nahrungsmittelallergien identifiziert. Bei Inulin handelt es sich um einen natürlich vorkommenden Pflanzenballaststoff, der häufig als Nahrungsergänzungsmittel, als Präbiotikum in Limonaden und als Ersatz für Süßstoffe sowie für andere Produkte und Zwecke verwendet wird.
Could a dietary fiber supplement offer long-awaited treatment for food allergy sufferers?
1 Comment
I’ve linked to the press release in the post above. For those interested, here’s the study: [Inulin-gel-based oral immunotherapy remodels the small intestinal microbiome and suppresses food allergy](https://www.nature.com/articles/s41563-024-01909-w) ([doi.org/10.1038/s41563-024-01909-w](https://doi.org/10.1038/s41563-024-01909-w))