Update nach meinem Tee-Gelato-Pop-up + Suche nach einer veganen Zutat!

Hallo nochmal! Ein kleines Update nach meinem Pop-up letztes Wochenende: es ging viel besser als ich erwartet hatte. Vielen Dank an alle, die eine Kugel probiert haben, für eine weitere zurückgekommen sind oder einfach angehalten haben, um mit mir über die Aromen zu sprechen. 🥹

Was mich besonders gefreut hat, war das Viele von euch haben mir erzählt, dass ihr mich über Reddit gefunden habt. Das habe ich wirklich nicht erwartet und es hat mir sehr viel bedeutet. 🥹

Ich war am ersten Tag etwas überfordert und habe völlig vergessen, meinen Feedback-QR zu zeigen, sodass ich nur Feedback von Leuten aus der Umgebung eingeholt habe 5 % der Bestellungen. Das meiste, was ich persönlich gehört habe, war positiv, aber das reicht mir ehrlich gesagt nicht, um zu wissen, was Sie sind Wirklich Gedanke.

Wenn du kämst, könntest du entbehren 60 Sekunden um mir zu helfen, die nächste Charge zu verbessern? Positiv oder negativ, ich will beides! Mach dir bitte keine Sorgen, dass du nett zu mir bist 😂 Ich möchte lieber vor dem nächsten Pop-up wissen, was besser sein könnte.

Rückmeldung Link

Eine Sache, die mir persönlich öfters zur Sprache kam, war: „Gibt es vegane Optionen?“

Die Antwort lautet: Ja! Ich arbeite daran!

Ich habe eine vegane Gelato-Basis getestet, weil ich nicht möchte, dass sich die vegane Version wie ein nachträglicher Einfall anfühlt oder einfach alles in Sorbet verwandelt. Ich möchte immer noch die cremige, dichte Gelato-Textur.

Und jetzt fehlt mir eine ärgerlicherweise spezifische Zutat: veganes + glutenfreies Hafermilchpulver (die Art, die man mit Wasser vermischt, um Haferdrink herzustellen, nicht fein gemahlener Hafer/Hafermehl) oder Sojamilchpulver.

Wenn jemand einen Lieferanten/ein Geschäft/ein Unternehmen in Finnland oder der EU kennt, das beides verkauft, sind auch Lebensmitteldienstleister/Großhändler, die vernünftigerweise hierher liefern, völlig in Ordnung; Bitte tragen Sie den Namen unten ein. Ich werde dir mein Leben verdanken 😂

Nochmals vielen Dank, und zurück in die Forschungs- und Entwicklungsküche gehe ich 🫡