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    Backen

    Fehlgeschlagener cupcake Versuch

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    7 Kommentare

    1. Live-Influence2482 on

      Mein Vater meinte man könnte es essen. Ja schon, aber das frosting war halt nicht so wie es sollte. Bin aber später drauf gekommen: die Butter war weich und die mascarpone direkt aus dem Kühlschrank 🙈🙈🙈

    2. mesteeza on

      500g mascarpone, 250g speisetopfen (20%), bissi staubzucker und welche Frucht auch immer man mag (zb als Marmelade, Fruchtmus, püriert)

      Paar Sekunden mixen reicht vollkommen. Sollte die Frucht doch recht flüssig sein, kann man Sahnesteif dazu machen. Schmeckt meistens super gut wie fruchtzwerge

      Sieht dennoch gut und lecker aus! Hoff es hat auch geschmeckt 🙂

    4. MakroThePainter on

      Ich habe ein Jahr gebraucht, es immer wieder versucht. Frosting kann eine Bitch sein, wenn man nicht mit dem Rezept harmoniert. Wenn man kein 50% Butter 50% Puderzucker mag, wird es noch schwerer.

      Nicht aufgeben. Du packst das schon 😄

    5. Sebastian6712 on

      Bitte auch bedenken, dass bei dieser Hitze gerade Zutaten wie Sahne etc. sehr tricky sein können.

    6. AviqueA on

      Ich hab festgestellt, dass es auch ein Unterschied macht welche Mascarpone man nimmt.

      Die teure vom Edeka z.B hat mir jede Creme immer versaut weil die sich quasi augenblicklich getrennt hat sobald ich die zugegeben hab.

      Ich hab dann irgendwann noch einen Versuch mit der Mascarpone vom Aldi gemacht und das hat perfekt funktioniert. Seitdem nehm ich nur noch die und das klappt jedes Mal..

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