Nur jedes vierte Gemüse ist dänisch: „Das ist ziemlich kritisch“
https://www.dr.dk/nyheder/penge/kun-hver-fjerde-groentsag-er-dansk-det-staar-ret-kritisk-til
Von syrelyre
Nur jedes vierte Gemüse ist dänisch: „Das ist ziemlich kritisch“
https://www.dr.dk/nyheder/penge/kun-hver-fjerde-groentsag-er-dansk-det-staar-ret-kritisk-til
Von syrelyre
29 Kommentare
Hov hov, husk lige den offentlige konsensus: „landbrug dårligt“
Det er næsten som om frugt og grønt vokser bedre længere syd på.
Og frugt- og grøntafdelingen i et dansk supermarked er deprimerende. Umodne, smagsløse varer. Jordbær uden duft og smag – selv i sæsonen.
Måske hvis vi brugte gårdene til at dyrke grøntsager i stedet for at torturere grise, ville vi ikke have dette problem.
Hold kæft noget journalistisk slop.
Selvfølgelig er produktionen faldet, når man laver en sammenligning over 60 år. Danmark har gennemgået denne udvikling selv en folkeskole elev kan recitere:
* Primær: landbrug, fiskeri, råstoffer
* Sekundær: industri og produktion
* Tertiær: servicefag
Vi er et tertiær samfund i dag, som giver god mening med vores rigdom, velstand og gode uddannelsesmuligheder. Ikke fordi at det „Står af helvedes til“.
Hvorfor betaler jeg Skat til det her lort?
Kunne det her være en historie som skal sende skattepenge til landbruget så de kan producere flere grøntsager og frugter i et klima som ganske enkelt gør det svært at konkurrerer med ~~lande~~ klimaer hvor det..
er mere naturligt og billigere at dyrke de samme frugter og grøntsager?
Vi burde være bedre til at bruge lokale varer i sæson, men den gennemsnitlige dansker er jo analfabeter i et køkken.
Pasta bolo året rundt 🙈
Hvorfor er det er problem at vi for grøntsager fra Sydeuropa?
Det er varmere og derfor typisk nemmere at gro mange ting og lønningerne er lavere. Normalt er vi glade for det indre europæiske markedet 🤷♂️
Jeg synes man burde lovgive om, at dagligvare butikker skal føre varer fra lokale (x km radius) producenter. Det ville gøre at vi havde mulighed for at spise bedre, støtte de fagpersoner der går op i deres shit og som en bonus hjælpe os når vi taler om at være selvforsynende. En gård tæt på Århus har nemmere ved at levere tomater under en eventuel krise, end et drivhus i Spanien (de beholder det sgu nok også selv hvis vi først kommer der til).
Også for dårligt vi deler statsborgerskaber ud til højre og venstre til grøntsager der sågar aldrig har hørt om landbrug og fødevarer!
Hvor mange gror frugt of grønsager i deres haver? Er der mange drivhuse?
Grøntsagsnationalisme..
De danske agurker smager virkelig af intet modsat de spanske.
Jeg er stort set selvforsynende på grøntsager på denne årstid. Resten af året køber jeg helst økologisk, dernæst dansk, derefter europæisk.
Men det kan undre, at lige over grænsen til tyskland, kan man sælge frugt og grønt i et kæmpe udvalg, i store og flotte eksemplarer, til en meget billigere pris.
Er det ineffektiv konkurrence i detailhandlen? Skatter og afgifter? Lønninger?
Jeg får fra Aarstiderne. I dag hedder den 10 ingredienser fra Danmark og 4 fra Europa. Vel og mærke grøntsager som kræver rigtig meget sol for at blive gode, hvis de ikke skal dyrkes i drivhus med temperaturkontrol.
For mig giver det fin mening.
Det er komplet vanvittigt – da jeg var ung kunne man vade i frugtplantager og frilands grønt på fyn – nu importerer vi stort set alt – smagsløse ofte har vi intet kontrol med sprøjtegifte – samtidig har vi et gigaproblem hvis vores forsynings kæder rammes så er der kun gulerødder tilbage.
De skide indvandrer! /s
på trods af hvad det betyder for madprisen, vi burde gøre det seriøst markant mere attraktivt at sælge danske grøntsager end udenlandske – så længe det er nogle der er realistiske at gro her, altså ingen ananas!
Som en anden skriver så hvis det her skal ændres skal vi begynde at lave mad selv, tage børnene med i køkkenet, forklare om sæsoner og hvad f.eks. de forskellige pære/æblesorter kan.
Det er lidt vildt at al den viden stort set er forsvundet på 2 generationer
Svinebønderne bruger dansk fødevareproduktion som forsvar for deres eksistens.
Ironisk nok er de selv årsagen til at vi allerede står i en situation hvor der ikke bliver produceret fødevarer nok herhjemme.
Den gode landbrugsjord er beslaglagt til dyrefoder til en underskudsforretning.
Men når det gælder grøntsager, skal de skabe overskud.
Tvivlsom dobbeltlogik.
Jeg er godt klar over det ikke kan stilles så simpelt op, men det undrer mig nogle gange at det er så meget dyrere med lokale produkter vs udenlandske.
Der er jo mange flere led der skal dækkes i det, mens en lokal er producent -> transport -> butik. Og transport er ofte ikke meget.
Heroppe hvor jeg bor er der 2 store producenter ift jordbær, ærter, kartofler og lidt andet grønt.
Men de ved også hvad prisen er, 40kr for en bakke jordbær.
Tror ikke de bliver rige på det, og potentielt skal hele årets indtjening så ske henover sommermånederne, og er afhængig af vejret for en god høst.
Men udvalget i butikkerne er kedeligt, vi kan godt lide at lave mad og med ordentlige ingredienser mv men økonomi betyder da også noget, jeg er på kontanthjælp.
At dyrke lidt selv gør da noget, og smager ofte af mere men tager jo også tid før tingene er klar og sæsonen er begrænset.
Jeg synes det er ærgerligt det er så super kedeligt det grønt vi kan få, smagløst og lidt ligegyldigt. Dyrt.
Men hvad forventes vi så at gøre? Det er jo udvalget?
Jeg forsøger ar dyrke forskellige ting i haven og det er meget vekslende fra år til år. Baghaven har en del skygge. I 3 år blev alt ædt ad sindssyge enorme horder af dræbersnegle. Så var der sg oldenborre-larver der år alle dahlia knolde I krukker. I år har rådyrene forførte gang raidet al salat , bladbede jordbær og bønner OG toppene af blomster og endda stikkelsbær.
Jeg er glad for at jeg kan få mad I supermarkeder, ellers var jeg død af sult for længst. Og forstår kampen på en hel anden måde.
Men hvorfor vil vi dyrke mad til grise og andre dyr på 90% af vores dyrkningsareal og så kæmpe med nitrat problemer og døde hav områder..
Det er da ikke forsynings sikkerhed overhovedet.
Den Store Udskiftning: Grøntsags-edition
Vi må bare kalde grissefodder grøntsager så har vi rigeligt.
Vi spiser heller ikke vores eget kød. Sådan er normen blevet genereret desværre.
Hvis jeg bare kunne få salat og peberfrugter, der ikke er 2 dage fra at være rådne, så ville jeg købe dem, uanset hvor de kommer fra…
Mad er også kritisk infrastruktur!
Men dansk landbrug hævder at vi vil dø af sult hvis der kommer sprøjteforbud eller kvælstofstramninger.
Hellere det end at hver fjerde dansker er en grøntsag