Mealprep KW 29 (Chipotle „Hähnchen“Salat)

Moin,

Ich hatte vor einer weile die Soja-Schnetzel kalt gegessen weil ich faul war und keinen bock hatte mein essen Warm zu machen und festgestellt wie Hähnchen-like die sind. Darum man so einen Chipotle Salat gemacht, aber ich habs nicht genug ausgedrückt und war dann nicht so geil wie ich wolte. Empfehlung geht trotzdem raus.

Auch die Chipotle in Adobosauce lohnen sich obwohl die recht teuer sind.

Schönen Sonntag

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– Soja-Schnetzel(333 g) in Brühe(~1 L) einweichen, dann gut auspressen

– Knoblauch(36 g) reiben und mit einigen Löffeln Joghurt und Chipotle(120 g) vermixen

– Soja-Schnetzel mit Joghurtmarinade vermischen und ziehen lassen (~30 min)

– Weißkohl(931 g) in feine Streifen schneiden

– Gurke(1 St) und Paprika(670 g) klein würfeln

– Mais(285 g) abgießen

– Joghurt(360 g), Limettensaft(60 mL) und 2 Löffel Chipotle vermixen (S+P, Oregano, MSG)

– Soja-Schnetzel anbraten

– Alles vermischen, Dressing separat lagern