Rezepte im ersten Kommentar; ich halte das bewusst etwas kürzer, um hier nicht sieben Meter Text zu liefern. Ich schaue aber, dass ich jede Frage zu Zubereitung / Inhalten beantworte
SirWitzig on
Schaut echt super aus und wird wohl auch so geschmeckt haben!
WinifredZachery on
Bilder angeschaut, wollte schon (winzige) Kritik am Dessert auspacken und dann festgestellt, dass das hier gar nicht r/CulinaryPlating ist! Alle Achtung, wirklich der Hammer. Klingt super stimmig.
Enceladus0890 on
Magst mich adoptieren? 👉🏻👈🏻
Schmidisl_ on
Was hat denn der ganze Spaß gekostet? Sieht Hammer aus
PsychologyMiserable4 on
wow, beeindruckend!
Turmfalkenuschi on
Tolles Menü!
Einzig die Verwendung von Foie Gras verhagelt mir leider komplett die Freude an den Bildern.
nille_peter on
Alles selber gemacht?
Wenn ja, Respekt. DAS ist für mich kochen!
Edit: Jo, sehe gerade deinen anderen Post. Nochmal: Respekt. Freue mich, wenn man hier auf höheres Niveau findet und nicht immer diesen 0815-Kram
naahmmm on
Wie richtest du mehrere Portionen von der Jakobsmuschel an, ohne dass der erste Teller kalt wird?
Sieht alles sehr lecker aus, danke für die Rezepte!
Objective_Rabbit7861 on
Das sieht ja alles wie in einem Sterne Restaurant aus!! Chapeau 👍
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10 Kommentare
Mal ein recht freies Wochenende genutzt und mich fast zwei Tage in die Küche gestellt für ein bisschen Spaß für die Familie auf einen Sonntagabend.
Amuse: „Lobster Roll“ | Foie Gras | Taco
Kalter Vorspeise: Lachstatar (Lachs | grüner Spargel | rote Beete | Vinaigrette)
Brot: Ciabatta mit Krustentierhollandaise
Suppe: Kressesuppe (Kresse | Gurke | Rotgarnele | Frischkäse | Radieschen | Apfel | Kohlrabi)
Warme Vorspeise: Gratinierter Ziegenkäse (Ziegenkäse | Gurke | Holunder | Tomate)
Fischgang: Jacobsmuschel (Jacobsmuschel | Fregola Sarda | Krustentieressenz | Sucuk | Tomate)
Dessert: Himbeereclair
Rezepte im ersten Kommentar; ich halte das bewusst etwas kürzer, um hier nicht sieben Meter Text zu liefern. Ich schaue aber, dass ich jede Frage zu Zubereitung / Inhalten beantworte
Schaut echt super aus und wird wohl auch so geschmeckt haben!
Bilder angeschaut, wollte schon (winzige) Kritik am Dessert auspacken und dann festgestellt, dass das hier gar nicht r/CulinaryPlating ist! Alle Achtung, wirklich der Hammer. Klingt super stimmig.
Magst mich adoptieren? 👉🏻👈🏻
Was hat denn der ganze Spaß gekostet? Sieht Hammer aus
wow, beeindruckend!
Tolles Menü!
Einzig die Verwendung von Foie Gras verhagelt mir leider komplett die Freude an den Bildern.
Alles selber gemacht?
Wenn ja, Respekt. DAS ist für mich kochen!
Edit: Jo, sehe gerade deinen anderen Post. Nochmal: Respekt. Freue mich, wenn man hier auf höheres Niveau findet und nicht immer diesen 0815-Kram
Wie richtest du mehrere Portionen von der Jakobsmuschel an, ohne dass der erste Teller kalt wird?
Sieht alles sehr lecker aus, danke für die Rezepte!
Das sieht ja alles wie in einem Sterne Restaurant aus!! Chapeau 👍