Hatte die unglückliche Erfahrung, in den USA nach Rezepten für Ruisreikäleipää zu suchen, und dies ist das zweite Ergebnis bei Google, das als authentisch und finnisch gekennzeichnet ist. Habe viel gelacht.
Linkquelle:
https://true-north-kitchen.com/easy-finnish-rye-bread-rings-ruisreikaleipa/
https://www.reddit.com/gallery/1uguqd3
Von mollusc-mantle
6 Kommentare
Looks like oat bread
Wheres the rye?
I could see that tasting decent but calling it an authentic Finnish rye bread is blasphemy.
That recipe is nowhere near Finnish rye bread. It’s a bit like calling a closet with a plug-in space heater a sauna.
Looks more like barley bread.
Looks more like kakko