Vegane deutsche Kost

Sieht schmackhaft aus, mich nervt nur teilweise, dass die Restaurants sich denken, dass wir Veganer wirklich keine Nährstoffe brauchen und von sowas langfristig satt werden.

Ich hatte bei meinem letzten Arbeitsessen genau so ein Gericht und hatte nach zwei Stunden wieder Hunger 🥲

Vielleicht ne blöde Frage aber wie wird das ohne Ei paniert? Ich liebe Sellerieschnitzel und das gibt’s hier auch öfter aber wie geht so eine schöne Panade ohne Ei?