Mealprep KW 23 (Sahnegeschnetzeltes+Bohnen+Kartoffelbrei)

Moin,

mal wieder ein Klassier geht immer gut. Die Bohnen waren am Freitag leicht sauer, hab sie trotzdem gegessen und überlebt, aber hatte das noch nie.

Schönen Sontag

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– Kartoffeln(1720 g) schälen und kochen
-Sojaschnetzel(335 g) in Brühe einweichen und auspressen
– Zwiebeln(244 g) in feine Streifen schneiden
– Pilze(400 g) in Scheiben schneiden
– Sojaschnetzel anbraten und aus der Pfanne nehmen (S+P, Sojasauce, MSG)
– Zwiebeln anbraten, Pilze und Sojaschnetzel zugeben und anbraten
– Mit Sahne(400 mL) ablöschen und kurz aufkochen
– Kartoffeln pressen und mit Butter(100 g) vermischen (S+P, Muskat)
– Bohnen(500 g) kurz in kochendem wasser blanchieren (S+P Muskat)