Ich habe gestern das erste Mal Tofu selber gemacht und heute zubereitet. Ist sehr gut geworden, werde ich auf jeden Fall öfter machen 😋
Hier das Rezept. Die Sojamilch habe ich vorher auch selber gemacht. Mit Gekaufter funktioniert das nicht 😅
Von MarushaMay
10 Kommentare
The consistency looks good!How does it taste though?I always found store bought tofu to have a certain smell🙊
Finds iwie witzig, dass man Tofu extra selbst macht, um es dann pur mit Ketchup zu essen.
Nigari oder Kalziumsulfat?
Wo hast du die Bohnen gekauft?
Funktioniert auch mit gekaufter gut, aber es sollte eine mit hohem Eiweiß Anteil sein. Ich glaube mit der Natumi ging es gut.
Wie cool
Wie viel Tofu bekommt man denn aus 1l Sojamilch?
KÜNSTLER, SPEZIALIS, einfach cool👌👍
Findest du echt, das lohnt sich? Ich hab letztens auch Tofu selbst gemacht und stand dafür von der Bohne bis zum fertigen Tofu bestimmt gut 2-3 Stunden in der Küche 😅 Hat zwar gut geschmeckt, aber auch nicht anders als gekaufter Tofu und den bekomme ich im Asiamarkt für 1,70€ … Aber ist auf jeden Fall eine coole Erfahrung, das mal selbst gemacht zu haben.
Tofu ist für Sojamilch, was Paneer für Kuhmilch ist? Alter!
Super cool. Glückwunsch.
Hatte mir auch Sojabohnen gekauft aber noch nicht den Mut gefunden es selbst zu probieren. Vielleicht versuche ich’s jetzt am Sonntag mal:)