Spargel: Geschält und mit Zitronenscheiben, 100g Butter, 1TL Salz und einer Prise Zucker in Backpapier gewickelt und bei 180 Grad 30 Minuten gegart.
Semmelbrösel: 200g Butter in Pfanne langsam geschmolzen, dann 5EL Semmelbrösel dazu und bräunen.
Von tuppennyupright
3 Kommentare
Meine Semmelbrösel sehen zu diesem Anwendungszweck genauso aus.
Hat das schonmal jemand besser hinbekommen?
Ne Semmelbrösel/ Nussbutter beurre blanc oder beurre braun in dem Fall vielleicht?
Yum…. Meine liebste Variante für Spargel… also auch mit dem Paniermehl. Nur seitdem ich Kalorien zähle ist das leider ein Nogo geworden 😭😭😭😭😭😭😭😭und mit noch dazu Hollandaise erst recht. Aber… da ich mein Ziel inzwischen schon erreicht habe sollte ich vlt mal eine 2-3 Stunden Radtour machen und mir das dann danach gönnen 🤤🤤🤤
Fantastisch 😋 guten Appetit