Soße: Soja Joghurt, Grünkohl,Petersilie,halbe Avocado, Limettensaft ganz wichtig, bissle Gemüsebrühe und Pfeffer->pürieren. Zugegeben, hab mir etwas viel Soße drauf.
2 Blöcke Tofu zerquetschen und lange kross braten und die am Ende mit Sojasoos und Gochujang Paste,Paprikapulver, Kurkuma und Kreuzkümmel würzen.
Zucchini für die Vitamini.
Von SchwabbelKeks
5 Kommentare
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Du hast ein bisschen Soja auf deiner Sauce
hehe
Uii das sieht geil aus, das probiere ich auch mal (habs abgescreenschottet und zu den 53 Mio. anderen Rezepten die „ich auch mal kochen werde“ hinzugefügt)
Das Speicher ich
Das sieht ungelogen ultra nice aus. Ich hatte nur bislang keine guten Begegnungen mit Grünkohl. Anscheinend mal ein Gemüse, das ich ggf. nicht so mag. Abgesehen von Erbsen. Kann man das geschmacklich weglassen oder gibt es der Sauce irgendwas wichtiges, ohne das es nicht geht?
Ich glaube ich werde couscous oder Bulgur dazu machen, wenn ich das nachkoche. Esse nämlich super gerne den Taifun Tofu „Pizza-Pizza“ mit couscous, Broccoli/romanesco und einer sehr zitronigen alpro-Joghurtsauce (Pfeffer, also und etwas Schnittlauch ansonsten drin). Dein Essen fällt in eine sehr ähnliche Kategorie für mich. Nom nom nom.