Hi!
Letztens war ich bei einem „korean all you can eat buffet“ bei dem die Soße auf dem Bild auf fast jeder Maki Variante verteilt war. Sie hat säuerlich, süß und leicht scharf geschmeckt. Wegen der Konsistenz denk ich an eine Mayo Eigenmischung. Sriracha wars jedenfalls nicht 🙂 Kennt jemand ein Rezept oder ist das ggf sogar eine Fertigmischung?
Von Simple_Doubt1335
5 Kommentare
Sieht eklig aus
Mayo und Sriracha gemischt
Gibt auch asiatische Mayo Varianten die sich von unserer Mayo unterscheiden. So was aus der Packung? Hübsch ist’s nicht.
Es ist „Sushi Mayo“ und der Südkoreaner bei uns in der Stadt macht die auch auf manche seiner Sushis. Habe Mal nachgefragt und bei uns ist es Kewpie Mayo gemischt mit Sriacha, aber da gibt es sicher einige (Haus)Rezepte.
That’s what she said