„Mit 7 Euro isst man für zwei!“ : von einigen gefeiert, von anderen kritisiert … Wir erklären die Kontroverse um Master Poulet
https://www.franceinfo.fr/replay-radio/le-choix-franceinfo/avec-7-euros-vous-mangez-pour-deux-plebiscitee-par-certains-critiquee-par-d-autres-on-vous-explique-la-polemique-autour-de-master-poulet_7940132.html
Von Max_Powerz
23 Kommentare
Ouais, la guerre de la gentrification quoi, le dirigeant de Master Poulet a raison. C’est un peu pareil dans 90% des villes de petite couronne, on a le choix entre un quartier avec peu de commerces (et surtout des boutiques de CBD, de matcha et de poussettes équitables) mais tranquille ou un quartier qui vit mais avec plein de monde qui fait peur aux futurs nouveaux acheteurs. Et Saint-Ouen est en plein dedans vu que l’ouverture de la ligne 14 a le potentiel de ramener du monde et de faire grimper le standing de la ville.
C’est possible de faire du poulet de qualité à 7€ pour deux ?
>ils assimilent Marcel Sembat à la fast-food, à la jeunesse… Ça a dégradé Boulogne
La jeunesse, c’est dégradant ?
Pour avoir déjà fréquenté ce genre d’enseigne, on est quand même sur un des fast-foods les plus healthy qui existent, et qui se rapprochent le plus d’une cantine „à la française“. Et en plus, comme indiqué dans l’article, le prix par rapport à la quantité est très raisonnable, contrairement aux grandes enseignes de fast food qui augmentent leurs prix et réduisent les portions de plus en plus.
On dirait vraiment que ce qui dérange c’est le côté populaire, et le succès qu’ils obtiennent. Dans un contexte de réduction du pouvoir d’achat, je trouve très malvenu de faire l’apologie de l’élitisme et d’une restauration que très peu de gens ne peuvent se payer… Bon après très peu surpris de la part d’un élu PS finalement.
Encore une polémique navrante. Macdo, KFC, BK et autres cochonneries degueu comme French Tacos: Bien !!! Master Poulet et son menu à 7 euros: Pas bien !!!
J’ai croisé plusieurs de ces enseignes : ça a l’air plutôt correct,
Même si parfois ce qui me gêne c’est la sur communication notamment aux premières ouvertures. Content pour eux mais c’est chiant d’avoir dans ta rue 70 ado qui se massent bruyamment devant la boutique qui fait pour la première semaine une reduc à prix méga cassé, mais sinon ça va.
L’autre élément c’est aussi peut être sur la provenance du poulet, je sais que parfois ça vient de pays de l’Europe de l’Est. C’est dommage, après c’est clairement pas que eux qui font ça.
J’espère au moins que ça pourrait dynamiser un peu nos poulaillers français et si possible d’élevage de poules élevées en plein air et avoir une viande plus proche.
Autre point à soulever : une prochaine grippe aviaires pourrait faire très très très très mal à ces commerces
Quel élitisme insupportable. C’est facile de se dire je ne mettrai pas ça dans mon corps quand le salaire suit . Alors que pour une partie de la
Population s’alimenter en protéine c’est des œufs ou master poulet.
Du coup, quelle est la solution?
Je me demande s’il n’y aurait pas une arrière-pensée liée à la religion disons de cibler Master Poulet.
Parce que dans un Master Poulet, on sait qu’il n’y aura pas de porc, ça peut du coup attirer une certaine clientèle que d’aucuns aiment montrer du doigt
en face de celui de St Ouen il y a un… Burger King
Ce qui me désole c’est que le débat tourne exclusivement autour de la lutte des classes.
Il ne faudrait pas que les bourgeois soient incommodés par la présence de pauvres près de chez eux.
Mais la principale problématique demeure à mes yeux l’explosion de la consommation de malbouffe qui est un véritable sujet de santé publique.
On sait que celà touche davantage une population jeune qui risque des maladies graves dans les 20 ans.
Ça nécessitera une prise en charge avec des soins de qualité car on risque d’avoir une explosion de la mortalité chez une population de trentenaire/quarantenaire….
C’est un tsunami à venir de maladies cardiaques et des voies digestives…
Triste France où se nourrir décemment coûte un bras.
Attendez, ça n’a aucun rapport avec [pouler.fr](http://pouler.fr) ?
Pourquoi la viande est-elle si nocive pour la planète ?
Les 323 millions de tonnes de viande produites dans le monde ont un impact majeur sur le réchauffement, la déforestation et la consommation d’eau.
https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2018/12/11/pourquoi-la-viande-est-elle-si-nocive-pour-la-planete_5395914_4355770.html
„Comment voulez-vous que le restaurateur français à Saint-Ouen qui travaille avec sa femme et qui, ensemble, font environ 15 000 euros de chiffres d’affaires; et qui voit sur l’enseigne Master Poulet d’a côté entassée, une file d’attente avec un père de famille, trois ou quatre épouses, et une vingtaine de gosses, et qui fait 50 000 euros de chiffres d’affaires, sans forcer… Si vous ajoutez à cela le bruit et l’odeur du poulet, eh bien le restaurateur français, il devient fou. Il devient fou. C’est comme ça. Et il faut le comprendre, si vous y étiez, vous auriez la même réaction. “
„Le bruit et l’odeur, le bruit et l’odeur… l’odeur de la rotissoire…“
Non ne vous embêtez pas mettez donc ce sujet dans culinaire ou rab ….. la France a des problèmes bien plus importants …surtout que cela ressemble à de la pub déguisée
D’accord, r/france trouve toutes les vertus au système capitaliste dès lors que la clientèle est populaire. Même si c’est aux dépens de la même classe populaire, parce que vivre dans les vapeurs grasses d’une rôtisserie quand on n’a pas signé pour ça, c’est un peu dur.
Et sinon, personne ne se réjouit vraiment de l’ouverture d’un McDo, BK ou KFC, c’est un peu l’homme de paille cet argument.
> „Il n’y a que du gras dans les vitrines, c’est une honte“, selon Édith qui assure que le quartier est surnommé „la place de la malbouffe“. „Les costumes cravate viennent moins dans le secteur, ils ne viennent plus, ils assimilent Marcel Sembat à la fast-food, à la jeunesse… Ça a dégradé Boulogne“, soutient la commerçante.
Marcel Sembat qui comporte un grand Mcdonald’s (sur 3 étages), un KFC, un Five Guys, deux kebab type Berliner, un AB Crousty, un Eat Chicken, et un O’Tacos. Mais le soucis c’est le Master Poulet ? A d’autres.
Au passage l’union des commerçants qui se plaint de Master Poulet à Marcel Sembat quand le réel problème de fréquentation c’est d’avoir une quasi autoroute qui passe par là entre Porte de Saint Cloud et Pont de Sèvres et des avenues où la place est donnée prioritairement à la voiture. A-t-on besoin de 2 voix boulevard Jean-Jaurès alors qu’on se bouscule sur les trottoirs et qu’on pourrait faire une voie à sens unique sur ce boulevard puis une voix dans l’autre sens avenue Victor Hugo ou avenue André Morizet (les 3 rues que j’ai cité vont littéralement tous de la rue Gallieni vers Marcel Sembat).
Hé mais plus je lis cette polémique débile de parisiens plus je veux un master poulet dans ma ville
Les gens dans les comms, vous êtes pas obligés d’aller taper sur les bistrots surtout quand vous n’y allez pas.
Vous ne savez pas de quoi vous parlez.
Leur riz thai est très bien. Je suis à moitié vietnamien et pour 2.50 tu as une barquette qui a du goût.
Parcontre leurs 🍩 poulet sont de mauvaises qualités, fausse viande et et leurs pâtes sont beaucoup trop grasse.
Les pommes de terre sont elles aussi trop grasses mais c’est plus attendu.
Les haricots verts sont très salés et ont beaucoup trop d’ail, ils sont aussi assez gras. Je préfère quand ils sont cuit sous pression puis légèrement fini à l’huile d’olive extra-vierge et au sel. Là je pense qu’ils sont sauté.
Le poulet est juste du poulet roti. Il est très bien cuit, on trouvera la même chose dans n’importe quelle rôtisserie même si celui de Master aura toujours la même cuisson je pense.
Je suis jeune mais j’ai fait quelque bonne table Michelin et fait un restaurant par semaine donc je pense pouvoir donner un avis assez constructif. Bref.
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Les poke, les salades cesar (y font même pas la sauce) a 15€ c’est juste trop cher pour pas mal de monde.
À Levallois, c’est même 21€ le poke.
Moi, je me fais souvents mes propres trucs car j’aime ça. Ou je connais des endroits semi-gentrifié qui font de la qualité sans tombé dans le cliché du sandwich à 13€.
Peu de gens ont la volonté ainsi que le temps de cuisinés surtout en pleine études.
Si ils pensent que Master Poulet c’est de mauvais goût, ils n’ont qu’à rendre le bon goût accessible.
Il ne faut pas oublier que Master Poulet, lui, fait beaucoup de à emporter. Après une longue journée de boulot ou d’étude, se prendre une barquette pour manger chez soi c’est très banal.
Les étudiants n’ont pas l’énergie de se faire à manger après un 8H30-18H30 un jeudi soir alors qu’il y a contrôle demain.
Surtout qu’il y a un aspect social à Master Poulet, si un tier de tes camarades de classe y vont à midi et te demande si tu veux les accompagner tu viens aussi juste pour être social. C’est comme ça que j’ai fait connaissance de cette chaîne de restauration.
Je trouve cela plus que grotesque de vouloir cacher cette réalité. C’est gras, pas cher, accessible et des goûts familier qui rappelle l’enfance (pâtes, poulet roti, ect). Donc forcément ça marche auprès des adolescents et des jeunes adultes.
Alors oui, c’est assez gras. Mais comparé à un MacDonald il n’y a pas photo.
Monsieur le maire, Karim, félicite le bouillon par Thierry Marx, à en regarder le menu je ne comprends pas la différence subtile ;
Frites ou purée de pomme de terre monté au beurre dans chaque accompagnement de plat, boeuf bourguignon, poitrine de porc…
Cela n’est pas loin de la malbouffe qu’il semble dénoncer. Gras, salé et peu de légumes tout en étant plus cher.
Je pense que Karim est en pleine hallucination. Il voit de la malbouffe dans du poulet roti et „l’excellence incarné“ dans une purée de pomme de terre. Et le Burger King en face de celui-ci, doit-on en parler aussi ?
Les murs de béton remplacés par des arbustres odorants ? Est-ce une méthode digne d’un maire d’Île de France ?
Si il voulait être sûr de se rendre impopulaire auprès des nouveaux votants de la ville c’est chose faîtes j’imagine.
Il y a quand même un détail que beaucoup de commentaires ont l’air de zapper : le restaurant n’aurait pas obtenu toutes les autorisations réglementaires.
Mais bon, beaucoup ici préfèrent commenter avec rien de plus que leur campisme primaire : „si ça énerve un maire PS alors c’est forcément quelque chose de bien“
« Oh non, un fast food propose de la bonne nourriture pour pas cher nous vole nos clients qui étaient prêts à payer 17€ le riz poulet !!! »
pas de glutamate ?
D’un côté, Le Monde y a deux semaines disaient ça :
> Elle fait partie des 16 % de la population qui ont dû parfois choisir entre acheter de la nourriture ou des produits d’hygiène, selon le sixième baromètre de la précarité hygiénique réalisé par l’IFOP pour l’association Dons solidaires, auquel Le Monde a eu accès avant sa publication jeudi 16 avril.
De l’autre :
> Alexandre, le patron du bistrot d’en face, presque admiratif. „Mais une chose est sûre, reprend-il, c’est que je ne mangerai jamais là-bas, parce qu’à ce prix-là, les gens ne se rendent pas compte d’où vient le poulet… Je fais attention à ce que je mets dans mon corps.“
Mais après quand on crame leur bistrot, ces petits patrons ne comprennent pas pourquoi ils sont pris pour cible, c’est des prolos comme les autres n’est-ce pas…