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    7 Kommentare

    1. woodruff_1310 on

      Würde da noch Sojaflocken (DM) hinzufügen, die sind vom Preis/Protein Verhältnis auch sehr gut (1ct/1g) und haben vermutlich nochmal weniger kcal als Mehl/Nudeln.

    2. Leather-Lead8645 on

      Was ein bisschen lustig ist: mehl ist fast doppelt so gut wie seitan-pulver, welches einfach nur pures gluten ist.

      Für die herstellung von seitan-pulver wird einfach nur das gluten im nehl von Stärke + anderen resten getrennt. Eigentlich sollte das pro gram protein also günstiger als mehl sein… Da wird also ordentlich drauf geschlagen (z.T zurecht, einfach weil davon nicht viel verkauft wird)

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