Meine Großmutter backt diesen Kuchen schon seit vielen Jahren, aber das Rezept möchte sie niemandem verraten. Ich habe es satt, zu fragen und abgelehnt zu werden, also frage ich euch Polen.
Kann jemand diesen Kuchen identifizieren und das Rezept teilen?
Der Kuchen besteht aus zwei Schichten, geschichtet mit Puddingcreme – aber es ist kein Puddingpulver drin. Darüber befindet sich außerdem eine dünne Schicht Sahne und etwas, das wie eine weitere zerbröckelte Oberfläche aussieht.
Ich habe den Herstellungsprozess noch nie gesehen, daher weiß ich nicht, ob man eine Schicht macht und sie schneidet oder ob man sie separat backt.
Ich möchte Hilfe dabei haben, selbst einen solchen Keks zu backen.
https://www.reddit.com/gallery/1sesx17
Von Sniezyca
10 Kommentare
Może być budyń własnej roboty, moja mama robi chyba nawet bez żółtek, tylko mąka masło mleko, cukier i wanilia. I z tego zrobiony krem? Albo zwykły budyń tylko z niego również krem zrobiony.
Może aniołek?
Super babka. Nawet przepisu na ciasto w spadku nie dostaniesz. A moze jest tam cos nielegalnego lub nieetycznego? xD
Jeśli masz rodzeństwo lub kogokolwiek innego kogo Babcia lubi, przekonaj taką osobę by wypytała Babcie o przepis.
Potem podziel się z nami też lol
Wygląda na smaczne ciasto
PS. Polecam być upierdliwym. Ja zawsze tulę babcie i wypytuje ciągle i ciągle aż w końcu mi powie co chce wiedzieć lool. Potrafię o to samo 1000 razy wypytać
Moja mama robi podobne i nazywa to napoleonem, tylko tam jest więcej warstw, to wygląda na takie trochę na leniwca robione
Napoleonka 🙂 Jest to ciasto takie dość kruche ale zrobione a’la francuskie – ale nie francuskie w smaku. Ten sam przepis co w Napoleonie. Generalnie robisz ciasto, zagniatasz poźniej formujesz ślimaka przecinasz na dwa i pieczesz dwa blaty. Krem budyniowy ten sam co w napoleonie. Wylewasz na jeden blat przekładasz drugim. W napoleonie jest to proces wielowarstwowy tu są tylko dwie warstwy jak w kremówce.
Wygląda jak by twoja babcia robiła to: https://www.doradcasmaku.pl/przepis-biszkopt-z-krem-budyniowym-i-kokosem-307356 tylko nie daje na górę kokosu bo pewnie ją gryzie w zęby. Albo to https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciasto-biszkoptowe-z-bialym-kremem. Ciężko tak z obrazka określić nie wiedząc jak smakuje
A to na górze to nie jest zwykła kruszonka?
https://aniagotuje.pl/przepis/kruszonka-do-ciasta
https://preview.redd.it/4r0zytt26stg1.jpeg?width=1179&format=pjpg&auto=webp&s=c9052c6df3baf3c8dd2195b22620d5df98b0b404
Analiza zdjęcia według Google.
Wygląda jak ciasto Aniołek które robi moja mama. Pochodzi z książki siostry Anastazji bodajże, ciasto kruche ale nie francuskie (kojarzę że z dodatkiem amoniaku?), krem budyniowy. Coś takiego:
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/aniolek-19