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    Frankreich

    Ich durchsuche den Gefrierschrank meiner Mutter. Ist es immer noch gut, meinst du?

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    35 Kommentare

    2. Spiritual_Dust4565 on

      Si c’est resté congelé, oui, pourquoi pas. Moi j’y goûterais en tout cas, j’ai horreur du gaspillage

    6. Other_Sherbet_3691 on

      Si c’était seulement pour moi (pas d’enfant, de personne âgée, de gens fragiles) je mangerais ça, oui.

    8. you_star on

      C’est comme les plats en sauce, c’est encore meilleur le lend… 8 ans plus tard !

    9. OllyZit on

      Congelation n’est pas surgelation !!! Et aucune de ces deux méthodes ne permet un conservation de plusieurs années (contrairement à la conserve)

      Un produit surgelé peur être conservé de 6 à 12 mois. Un produit congelé 6 mois max…

      Mais théoriquement il n’y a aucun risque de conserver quelques années car y il a un blocage et endormissement complet de prolifération bacterienne. Par contre ça risque d’être dégueux.

    10. B_Lynnn on

      Si ça n’a jamais été décongelé, le risque est minimisé, en revanche si tu as le moindre doute sur la chaîne du froid sur le 8 ans (micro panne, coupure d’électricités…). J’éviterai: décongeler fait grandir de manière exponentielle la quantité de bactérie. Sur une première décongélation c’est ok car la quantité initiale est très faible. En revanche si tu as eu ne serait-ce que des décongélations partielles, tu as peut être augmenté la base de bactérie, et donc cette décongélation serait plus à risque

    11. Europiccola on

      Je suis surpris des réponses.

      Le congélateur ne rend pas impérissable la nourriture, il ralenti juste la propagation de bactéries.

      Pas mal de paramètres rentrent en compte, il y avait beaucoup de bactéries présentes au moment de la congélation ? ( Proche de la DLC )
      La chaîne du froid a été respectée ?
      La température du congélateur , etc

      A titre d’indication, on conseil :

      Viandes : 15 à 18 mois
      Viande cuite : 3 mois
      Plat cuisiné industriel : 18/24 mois

    12. Charles_Sausage on

      Poubelle, établir que la chaine du froid a été constante pendant 8 ans faut pas déconner.

      Ce serait passé de 6 mois pourquoi pas, là franchement….

    13. Alpine53800 on

      J’aurais goûté. Mais réchauffé au four sans décongeler avant. Ça m’est arrivé de consommer un produit congelé et d’avoir dépassé la date. Tout s’est bien passé. En revanche je ne consomme pas de plats industriels

    16. Mahmmout on

      La congélation provoque la fuite de l’eau contenue dans les aliments, c’est pour ça que quand on laisse du pain par exemple dans un sachet de congélation plusieurs mois au congélateur, on retrouve des cristaux de glace partout dans le sac et que le pain semble plus sec que la normale quand on le décongèle.

      Donc ça risque de ne pas être ragoûtant…

    17. tomashmallow on

      Comme avec mes slips, si tu jettes contre le mur et ça ne colle pas, t’es bon.

    21. SentinelZerosum on

      Perso je garde pas les trucs plus d’un an au frigo.
      Exception faite pour des produits sans viande éventuellement où je peux déborder un peu (mon dalle de lentilles corailles qui avait pas trop changé).

    22. kibrule on

      Ca se périme pas ces choses là. Et puis c’est à consommer DE PRÉFÉRENCE avant le :

    27. Mairhiel on

      Hier j’ai mangé une sauce fait avec de la crème liquide périmée depuis 8 mois au frigo mais jamais ouverte. J’ai fait test goût et odeur et bien réduit sur le feu. Et pourtant j’ai eu le frigo mal fermé / coupure d’électricité entre temps. Bon.

      Mais franchement je sais pas pour ces lasagnes. Ça aurait été 3 ans, ça se tente facile, mais 8 ans, je sais pas si même le congélateur compense suffisamment encore pour ça.

    28. DanSkaFloof on

      J’ai déjà mangé un truc plus vieux que ça. Même pas été malade, et le goût était ok.

    30. lonelornfr on

      Ca sera surement pas bon, mais pas forcément dangereux pour la santé d’après ce que j’en sais.

    34. jeanclaudevandingue on

      Oui bien sûr ça l’air super sain une parmigiana de 2018. Après tout 8 ans dans un congélateur c’est rien hein. 

      (Mange pas ça par pitié)

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