Erinnerungen an die Vergangenheit – Sujuk

Ich habe selten die Gelegenheit, Sujuk zu essen, besonders im Winter mit eingelegten Gurken. Im letzten Monat habe ich mehrere ausprobiert, ich habe mich nicht einmal an den Hersteller erinnert, weil sie mich nicht beeindruckt haben.

Ich war auf der Suche nach etwas, das mich an den Geschmack und die Erinnerungen an die 80er und 90er Jahre und die hausgemachten Sujuks dieser Zeit erinnern würde. (Ich komme aus Veliko Tarnovo und die Rezepte können in verschiedenen Regionen unterschiedlich sein). In Kombination damit, dass es nicht besonders teuer ist.

Das hat mir sehr gut gefallen. Es besteht zu 100 % aus Rindfleisch. Es lässt sich leicht ablösen. Nicht zu trocken. Es ist nicht voller Fett.

„Krum Mushev“ ist der Hersteller, 170g.

Ich beschloss, es zu teilen. Ich kann mich nicht an den Preis erinnern, es war von Bulmag.