Moin zusammen,
Habe eine schicke Kohlstahl? – Pfanne zu Weihnachten bekommen.
Nach dem ersten Einbrennen sieht sie so aus. Bin nicht sehr zufrieden und habe hier wohl zu viel Öl verwendet.
Wie kann ich das retten?
Von The_Ju-_
Moin zusammen,
Habe eine schicke Kohlstahl? – Pfanne zu Weihnachten bekommen.
Nach dem ersten Einbrennen sieht sie so aus. Bin nicht sehr zufrieden und habe hier wohl zu viel Öl verwendet.
Wie kann ich das retten?
Von The_Ju-_
7 Kommentare
Meiner Meinung nach einfach damit braten. Nimm anfangs mehr Fett. Nach einer Zeit hast du eine Patina und du kannst das Fett in der Pfanne reduzieren.
Mit Säure geht es wieder runter. Essig reicht vollkommen.
Fürs nächste mal: Öl in Pfanne warm machen und dann mit tuch/Küchenrolle raus wischen. Der Film, der übrig bleibt, ist genug Öl.
Top. Probiere ich aus
Warum sieht fie aus wie 3 verschiedene sonnen auf einmal :O
Am besten im Backrohr, oder Gasgrill einbrennen.
Am besten auf dem Gasgrill einbrennen.
Mit Leimöl einreiben und rauf auf den Grill.
Das ganze mehrfach wiederholen.
Zwei Tropfen Öl auf küchenkrepp dann damit die Pfanne auswischen. Dann heiss machen. Wiederholen. Nicht die Dinger verbrennen.