Als ich ein Junge war, durften wir manchmal einen Eierlikör machen, da wir eigentlich weder Freitags- noch Samstagssüßigkeiten hatten.
Wie viele Menschen haben heute überhaupt einen Eierlikör gemacht oder probiert? Wissen junge Leute überhaupt, was es ist?
Link zum Rezept, da ich mir das Bild von dort ausgeliehen habe und keine Probleme mit Urheberrechten usw. haben möchte. Vielen Dank also für das Ausleihen des Bildes, hiermit Rezept-Link: Eierlikör
https://i.redd.it/abmxfdyvlj8g1.png
Von BigLeopard7002
23 Kommentare
Kan man argumentere for at bearnaise er en slags æggesnaps?
Jeg fik æggesnaps som barn. Men jeg kan næppe kaldes ung længere nu hvor jeg efterhånden er tættere på 40 end 30.
21 år, jeg fik det som barn.
39 her og jeg mindes jeg elskede det som barn, men har ikke lavet det selv efter jeg er blevet “voksen” 😆
Mine bedste barndomsminder på min fars onkel og mosters gård, sad i det gamle landkøkken med fætre, kusiner og søskende mens hestene sage godmorgen igennem døren. Vi holdte det de fleste dage i dag nok vil kalde en Morten Korch jul, smalle stuer fyld med kærlighed og duften af al julemad der blev lavet fra bunden, vi var der som regel tre dage, lillejuleaften, juleaften og første juledag. Skulle det være ekstra luksus blandede de vist nok kakao i.
Jeg troede man drak æggesnaps (a la eggnog), men ok så.
Yep. Voksede op fattigt så det var de søde ting jeg fik.
Var 14 før jeg smagte et kinderæg
Jeg lavede det meget som barn. Stoppede med det omkring salmonella tiden og startede aldrig op på det igen. Men hmm nu har vi egne høns, som da jeg var barn. Måske skulle man igen?
Mig mig mig 😂
Smager meget bedre med kakaopulver.
Jeg kan huske at vi ved juletid hentede friske æg hos naboen og brugte hviderne til pebermyntekonfekt, og så fik jeg lov at lave blommen til æggesnaps. Det var SÅ lækkert!
Jeg er 18 og har fået det som barn, men mest fordi min mor synes det er nostalgisk
Jeg prøvede det som barn (er nu 58) 1 gang. Jeg syntes det var det klammeste i verden 🤢. Har aldrig hørt mine børn eller deres jævnaldrende kammerater tale om det.
Jeg fik det som barn! Fik selv lov til at blande sukkereret og æggeblommerne med en teske… Umnumnum
Ja, det elskede jeg som barn!
Jeg fik det hos min mormor som barn. Jeg tror nok, min mor ikke ville have at jeg fik det. Jeg ved ikke hvorfor, det var før man talte om salmonella (jeg er 48). Måske var min mor bare forud for sin tid? Nå, men min mormor lavede det til mig alligevel 🤭
Vi fik det ind i mellem, og så var vi jo også beskæftiget så længe, for det tog lidt tid at få sukkeret rørt ud. Jeg fortalte for nylig en ung pige i min svigerfamilie om æggesnaps. Hun syntes, det lød så ulækkert. Jeg har æggetolerans nu, men det er ikke æggesnapsen, jeg savner mest.
Uh det er mange år siden. Det var guf for lille mig.
Spiser der hver dag
Jeg fik det som barn. Skulke den være ekstra lækker, kom der kakaopulver i
49 år og elskede det som barn. Så blev salmonella en ting og der døde æggesnapsen. Jeg tror heller ikke mine børn nogensinde har smagt det.
Ligner godt nok en luksus udgave du har gang i det. Gods bedste var det altid æggeblomme og sukker i en kop og nada mere.
Det er et hyggeligt barndomsminde fra min mormor og morfar