Ich bin auf der Suche nach Edelstahlpfannen als Geschenk. Ich habe sozusagen eine Auswahl von vier, der Preis ist ganz anders. Hat jemand Erfahrung damit oder empfiehlt etwas anderes? Danke schön!
IKEA Sinnlich: SENSUELL Bratpfanne, Edelstahl/Grau, 28 cm – IKEA
WMF 1: WMF PONEV im Online-Shop • Holz XXXL
WMF 2: Bratpfanne Wmf 28 cm Profi – Merkur.si
Tefal: Ponev Tefal 28 cm Professional Inox B9210655 – Merkur.si
Kuharski mojstri Reddita, na pomoč s ponvami
byu/klemenid inSlovenia
Von klemenid
28 Kommentare
Wmf, poglej amazon de., če slučajno kaki popust – %
Poglej na Euronova, tam majo robe kar hočeš. So usmerjeni v gostinstvo. Nerjavečo fi28 sem našel za 42€
Glej da ma oznako 18/10 (304) to je potem mal boljši material. Maš še ene k majo zravn napisan +MO oz 316 sam omoje ne rabš to. Je mal bl odporna na korozijo.
V lesnini ne vem če bi kupoval razen če je znižano ker majo ponavadi mal navite cene.
Pa en quick warning, ženske ponavad niso navdušene nad kuhinjskimi pripomočki.
Jaz bi je bil pa vesel 🙂
Sensuell definitivno. Edina od naštetih, ki je „fully clad“. Imam jo in je top, je malo težja, ampak se navadiš. Kvaliteta je odlična, imam občutek, da bo zdržala več desetletij.
Tisto, ki je najtezja glede na velikost. Kul je ce ma cimvisji rob.
Imam sensuell veliko in manjso. Super ponvi. Edin treba se je naucit uporabljat stainless. Od zacetka zna bit naporno. K pa stekas pa delas najboljse fonde in omakce iz njih.
A se na teh ponvah vedno vse zazge?
Če je prejemnik darila ženskega spola, in/ali če nisi od prejemnika/-ce dobil uraden wishlist na katerem jasno in glasno piše „PONVA“, je velika šansa, da dobiš ponvo nazaj v glavo. Zato kupi najtanjšo in najlažjo.
Midva imava HEMKOMST iz Ikee, ki je še cenejša kot ta predlagana, ampak je res top, ker je cela stainless steel, nima tega gumi ročaja na spodnji strani. Tisto se sam nabira prah, začne odstopat ipd.
Sam sem vzel od Amazon professional (sedaj basics) Inox ponve.
S keramičnim premazom pa belgijske Greenpan (brez PFAS).
Nikar plastike v pečico😱😱 losaj se tudi vsega teflona
Kupi samo litoželezno 100%
Imam kar nekaj profi nerjavečih ponev, imam pa tudi to Sensuel iz Ikee (še ko so jo prodajali pod drugim imenom) in je tudi Ikeina super. Edini minus je to da ima spodnjo stran ročaja oblečeno v silikon/gumo in zato ni primerna za v pečico (oz samo za nižjo temperaturo), če hočeš kakšno stvar pripravljati kombinirano.
Imam iz Ikee tudi njihovo iz ogljikovega jekla (carbon steel) in je katastrofa, seasoning se nikakor ne obdrži na njej. Z nerjavečo pa sem zelo zadovoljen (10let+ uporabe)
Poglej se malo cez mejo… recimo [Amazon.de](http://Amazon.de), kjer za cca. 70eur dobis 24 in 28cm, 5ply SS ponev (ali pa za manj kot 50eur samo 28cm). Pred casom vzel „komplet“ teh dveh Sanfela ponev in moram reci da sem zadovoljen. Tako ali tako pa so te ponve pri normalni uporabi dozivljenjske.
Dobr povst za zapomnit
https://www.euronova.si/izdelek/9091240785346/ponev-iz-nerjavecega-jekla-28cm-1mm-indukcija
Evo tale bi bila okej pa pol cenej kt wmf.
Jaaa, jaz sem lih napol diplomirala iz tega!
Tramontina Grano, 3ply. Jaz sem jo kupila na amazonu, sam nevem a .de al .it. Ta je nižje cenovna in dobra. Še vedno neki stane, ampak ok. Gledat moraš, da nima kakih dodatnih non-stick premazov, pa da je 3-5 slojna. Pa treba se je naučit uporabljat, drugače se bo sam žgalo vse kar boš noter dal/bo dala oseba, ki bo to dobila za darilo 😄. Drugače je pa ful nasvetov glede tega kako uporabljat in kaj kupit na r/cookware, r/buyitforlife, r/cooking.
Wmf. Kupi jo amazon.de ko so na akciji za pol cene. Pri nas so pa klasicno nafukane
Mam WMF, priporočam.
Nerjaveča je OK, sam pazi ene nimajo ravno dno ampak nekakšne male rebraste izbokline. To naj bi bilo vredu za peko mesa ampak se tolk prime med te vzorce, da je pol težko to zdrgnit stran. Da ne govorim o peki jajc, vse se zlepi na ta rebrca. Ne ponovi moje napake, ampak glej ravno dno.
Jaz imam to drugo od WMF in je super, ampak kupljena v akciji, ko je bila cca. 60 eur. Priporočam.
Na amazon.de poglej Fissler Original Profi. Zastonj pošnina za eno najboljših ponev na tržišču. Narejena v Nemčiji. Najdebelejši podenj od vseh ponev.
Sicer pa Deyemere Atlantis, so enkrat dražje, zelo lepe, ampak enako funkcionalne.
Te WMF, Tefal, Ikea… so ok ampak niso pa to res profi ponve za kuharje. Cene pa blizu. Pri nas v Sloveniji te še dodatno nategnejo s ceno, jaz bi samo na amazon.de gledal kjer je res najbolj konkurenčno.
Inox ponev od De Buyer – Milady. 120-130€ ima “sendvič” dno (vec plasti) debeline 7mm. Tako debelo dno prepreci da bi se doloceni deli shladili ko postavis gor kos mesa. Nima pa debelih stranic tako da tam je lahko malo hladneje oz hitreje izgubi toploto. Od De Buyerja model Affinity je pa fully clad – celo telo vec plastno 2,3-2,7mm. Ce se bo veliko peklo mesa je boljsi Milady, za omake recimo pa Affinity. Ker je Affinity tanjsi ima tudi hitrejso odzivnost ko zmanjsas plin.
Silampos
Imam tole (oz. podobno) iz Ikee / lahko priporočam. Žal težko potrdim da je dejansko enaka ponev / kupljena je bila leta nazaj.
Drugače zelo dobre so tudi Fiskars (najdeš v Lesnini).
Moj idealen set bi bil:
Carbon steel wok.
Litoželezna ponev (ravna ne rebrasta) za steake
Ene par inox posodic za omake.
Večina stvari se itak skuha v woku, ostalo je za tiste izjeme.
Poleg Euronove obstaja tudi Alpeks.
Pri ponvah iz nerjavečega jekla je zelo fajn ce so 3 ali 5 slojne (bolj vzdržljive in boljse toploto prvajajo). In da je jeklo kvalitetno (naj bo 18/10. visje kvaliteta pa ao, 316 oz 16/10 obstajajo tudi 316TI vendar so cene smesno drage).
Predvsem pa ja ponve iz nerjavečega jekla so po mojm edina smiselna ponva za vsakdanjo rabo (sej litozelezne pa alu majo svoje mesto in čar, ampak za vsako danjo rabo ne). Malček se moraš navaditi uporabljati, ampak ta boljše je da tudi ko zajebeš lahko relativno enostavno ocistišt.
Franel Bilje pri Novi Gorici, Spring Brigade Premium 5 slojna
Imam ze eno leto Sensuell in moram reci, da je odlicna. Sem pricakoval dosti slabsi izdelek. Uporabljam jo v glavnem za piscanca. Zapecem na indukciji, premaknem v pecico (ko delam prsa z kozo). Potem pa v ponvi se omako naredim.