[OC] Kennzahlen zum Hinweis auf die mehrfache Urheberschaft von The Forme Of Cury (geschrieben um 1390)

Verwendete Werkzeuge:

Python

• Matplotlib
• re (reguläre Ausdrücke)

GIMP

(Auch technisch gesehen FontForge)

"Die Form von Cury" ist die Bezeichnung für eine Reihe von Manuskripten aus dem späten 14. und frühen 15. Jahrhundert. Im modernen Englisch würde der Name besser als wiedergegeben werden "Die Kunst des Kochens".

Die Rezepte werden dem zugeschrieben "Chefkoch Mayſter Cola von König Rychardus þe Secunde" (von England), aber die vorhandenen Manuskripte sind alle Kopien eines unbekannten Originals.

"Englisch MS7" gilt als das älteste dieser Manuskripte und hat die Form eines handtellergroßen Buches. Es befindet sich derzeit in der John Rylands Library, Manchester, England.

Ich habe die fast 200 Rezepte transkribiert und dabei verschiedene Buchstabenformen, Ligaturen und Abkürzungen aufgezeichnet. Ich bin kein Handschriftexperte und kann daher nicht feststellen, ob a "j" mit geradem Stamm wird von einer anderen Person geschrieben als a "j" mit Recurve-Vorbau – wann kann ich allerdings aufzeichnen "Hütte" wird statt geschrieben "Schlag". Die Inhaltsseiten und Titel jedes Rezepts sind in einem anderen Stil/einer anderen Schriftart verfasst und wurden daher von der Analyse ausgeschlossen. Die Y-Achsen sind die Zeilennummern ab dem Anfang von Rezept 1, nachdem die Titel entfernt wurden.

Ich denke, diese Daten zeigen deutlich, dass sich die primäre Handschrift in Richtung der zweiten Hälfte des Manuskripts ändert. (Ich persönlich denke, dass es im gesamten Manuskript möglicherweise fünf verschiedene Hände gibt, aber ich habe noch nicht die Daten, um dies zu belegen.)

Die Schreibweise anderer Wörter stimmt recht gut mit den angezeigten Daten überein, obwohl die Stichprobengrößen recht klein sind (<50 Beispiele) und daher nicht in die Grafiken einbezogen wurden:

• Johannisbeeren – entweder als Corans oder Corance
• Klein – entweder klein, klein oder männlich
• Let – entweder let, lete oder lat
• Zucker – wo "Ist" wird auf zwei Arten abgekürzt

Zukünftige Arbeiten würden sehen, wo Überschneidungen und Exklusivitäten liegen – verwendet ein Autor überwiegend? "nehmen" und die langen s, während ein anderer verwendet "nehmen" aber benutzt selten das lange s? Dies würde mehr Daten darüber liefern, wie viele Personen an der Abschrift dieses Manuskripts beteiligt waren.

Ich denke, dass dies mein erster Beitrag hier ist, daher bin ich über Korrekturen jederzeit froh.