Für mich ist Russisch das Beste, natürlich mehr Käse als Kartoffeln in der Füllung + Zwiebel (etwas frisch gerieben ist Omas Trick für leckere Knödel 😉).
Der Teig wird immer mit kochendem Wasser zubereitet, er wird zart und superelastisch.
Diesmal haben wir 205 Stück gemacht, wir werden sie monatelang essen!
Kürzlich habe ich auch Füllungen mit roten Bohnen und Kartoffeln für mich entdeckt. Es ist nicht beliebt, das einzige Rezept auf der Website der Regierung mit einer Beschreibung der Lubliner Tradition, ich empfehle, es auszuprobieren!
Was sind deine Favoriten?
Außerdem gab es Apfelkuchen, aber die Füllung reichte nicht :/
https://www.reddit.com/gallery/1pjsm5i
Von Kate_foodlover
33 Kommentare
Ja tam do ruskich jeszcze boczku dodaje. Chociaż to może mało świąteczne. Ale tak, uwielbiam ruskie. Moja mama robi świetne z kapustą i grzybami na święta, ale mnóstwo roboty z farszem jest. No i świetne ze szpinakiem, cebula, pomidorami ze słoika, takimi w zalewie jakiejś, serem feta i chyba czosnkiem. Świetna mieszanka, tylko ciężko się lepi bo się szpinak czasem ciągnie.
Mój to jagodowy 🙂
Ruskie, ew. Ukraińskie nawet wersja bez sera jest pyszna, prawdziwa Polska *cucina povera*
Tylko z kapustą i grzybami
Ten pieróg na ostatnim zdjęciu to jakiś taki… mało pierogowy.
Ruskie najlepsze, ale świąteczne z kapustą i grzybami też uwielbiam.
1. Ruskie, 2. Z jagodami, 3. Z serem na słodko
Meksykański
Z kaszą gryczaną i serem, ruskie oraz z kapustą i grzybami.
Suszone grzyby
Mięso z dodatkiem kapusty. Om nom.
Poleci ktoś dobry przepis na pierogi? Mogą być w wersji z mięsem lub ruskie.
W pierogach nie liczy się jaki farsz, każde zjem w nieograniczonej ilości.
Z serem białym ale na słono.
Ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z owocami
Zależy od dnia, albo mięcho (pieczone koniecznie pierożki), albo truskawki, najlepiej ze świeżymi, śmietaną i cukrem waniliowym
Osobiście jestem fanem pierogów z farszem „meksykańskim“, farsz jak do burrito zawinięty w pieroga.
Dla mnie zawsze z mięsem będą numero uno a na drugim miejscu zależy od tego jak dobrze są przygotowane to albo z kapustą i z grzybami albo ruskie.
Jak ruskie są dobrze zrobione to biją na łeb wszystkie z kapustą z grzybami ale zazwyczaj niestety ruskie są średnio zrobione i wtedy wygrywają z kapustą i z grzybami 😔
Ja kiedyś jadłem z kaszanką i były pycha
Jak już w temacie pierogowym to przytoczę historię kolegi. Jak miał 7 czy 8 lat to był u ciotki co robiła pyszne ruskie. I ciotka mu przyniosła pierogi, wyszła. Po czasie wraca i patrzy, że mały Michał płacze. Ciotka w szoku czy coś się stało. Pyta małego Michała o co chodzi. A mały Michał odpowiada: „bo ja chciałbym zjeść więcej, a już nie mogę”. Kurtyna.
Z kapustą i grzybami bezapelacyjnie
Babcia robi z *suszoną* śliwką namaczaną w grzańcu. 10/10
Chyba nie mam ulubionego 😀 Myślę, że mój faworyt zmienia się w zależności od nastroju – czasami mam dużą chęć na super tradycyjne pierogi, czasami na wegetariańskie, czasami współczesne wariacje pokroju „feta i szpinak“ czy „meksykańskie“ skradają mi serce (żołądek?)
Pieczarki i żółty ser. Ser w ilości: dużo. Mniam, będę robić w przyszłym tygodniu
My zawsze robimy jabłkowy, połowa idzie do szarlotki a połowa do pierogów
Ruskie oczywiście, z kapustą i grzybami i bolońskie (kiedyś spróbowałam ich w restauracji Pierożek i Kompocik w Poznaniu, chyba już je wycofali i bardzo mi przykro z tego powodu)
Z soczewicą >> ruskie > z kapustą i grzybami > z owocami > inne
Ja mam chyba trochę nie typowy, bo mój ulubiony to połączenie mięsa i kiszonej kapusty. Mój dziadek tak robi i nie wiem czy jest to stosowane w innych domach
Ziemniakiwym wypełnieniem nie e wiem jak się nazywa ten farsz
Wszystkie poza ruskimi i tymi z kapustą.
Te mięsne, owocowe czy z serem są przepyszne.
1️⃣ Ex aequo:
• ruskie;
• chłopskie (ziemniaki+boczek+cebulka).
2️⃣ Ex aequo:
• z mięsem z rosołu;
• z brązową soczewicą.
3️⃣ Z jagodami.
4️⃣ Ze szpinakiem.
Kapusta i grzyby oraz kasza gryczana są dla mnie niejadalne… 😅
Ruskie! Tak uwielbiam farsz do ruskich, że łyżką sam mogłabym wyżerać.
Nr 1 z młodą kapustą, marchewką i pieczarkami, na drugim miejscu z jagodami i słodki ser zamyka stawkę. No i dla mnie najlepiej jak jest super cienkie szare ciasto (takie bez jaja)