Obwohl ich auf jeden Fall immer noch vorhabe, Deutschland zu besuchen, dachte ich, es wäre interessant zu sehen, ob es in Estland im Hinblick auf Krankheitserreger sicher genug ist, so etwas zu essen. Ich mag frisches Essen sehr, je frischer, desto besser das Fleisch. Ich sollte wahrscheinlich auf den Markt gehen und etwas Hackfleisch kaufen.
https://i.redd.it/m6z3oizdjc5g1.jpeg
Von V2kuTsiku
12 Kommentare
Mina ütleks, et võib.
Veise sisefileest värskelt valmistatud hakklihast on turvaline süüa. Kõige kindlam on ise hakkliha enne tarbimist valmistada. Kuskil karbis seisnud valmispakendatud hakklihast pigem mitte, sest hakkliha tegemise ajal nühitakse igasugused parasjagu pinnal olevad bakterid lihasmassi sisse laiali, kus neil on mõnus kasvada.
Kui sa ise ~~veisest~~ notsust hakkliha teed, siis jah. Poe hakklihaga kindlasti mitte. Ma 100% turu hakkliha ka ei usaldaks, kui seda sinu silme ees masinast läbi pole lastud.
Lühidalt – ei.
Turult ma küll selleks hakkliha ei julgeks osta (kuskilt ei julgeks), Saksamaal on väga ranged nõuded lihale mida toorelt süüa ning isegi siis pole see 100% turvaline.
Kas tõesti usud, et turul olev liha samal päeval tehtud ja on rangelt alla 4 kraadi hoitud?
Lisaks ma ei usu, et seda liha on põhjalikult läbi vaadeldud, et veenduda parasiitide puudumist – reeglid sealiha toorelt söömiseks on väga karmid ning ma ei usu, et Eestis seda kuskil järgitakse kahjuks, meil on mindud pigem seda teed, et küll need parasiidid küpsetades ära surevad.
V2kk
Näeb välja nagu meeldiv õhtupoolik kõhulahtisusega.
Küpsetamata sealiha ei peaks ega ei tohiks süüa. Ei Eestis, ei Saksamaal. Isegi mitte siis kui ise hakkliha väntad. Sul võib ju olla maailma kõige tugevam usk Saksamaal või Eestis müüdava värske sealiha kvaliteedi kontrolli üle, aga kurat sa seda ikka 100% tead, kas ikka külmumisahel polnud juhuslikult katki läinud või läks keeritsusstõvega siga kontrollist läbi valenegatiivsena mingite lollakate kokkusattumuste tulemusel.
Sellist asja tee ainult veise sisefileest.
Olen söönud nii restos kui ka omatehtud, pole miskit juhtunud.
tavaline sealiha tartar ju. Terve elu söönud, pole häda miskit.
Jah. Mitmeid kordi restoranis böff-a-la-tartar söönud ja siiani elus. Väga maitsev on see roog. Aga see vist sealihast? Selles ma poleks nii kindel … 😛
Iuu. Miks peaks sellist jama sööma kui veisetartar eksisteerib?
Pro tip: Tuli on juba mõnda aega tagasi leiutatud. Lähemalt saad uurida [siit](https://et.wikipedia.org/wiki/Kategooria:Toiduvalmistamine).