Bei Popeyes können Sie 19-20 rohe Trommelstöcke für 200 Lira kaufen, Cola-Kartoffeln und nur 2 gebratene Trommelstöcke für 200 Lira. Glaubst du nicht, dass es einen großen Unterschied gibt? Es kommt mir wie eine Übertreibung vor.
https://i.redd.it/dvi9qi75s74g1.jpeg
Von komedyen4
25 Kommentare
Dünyanın her yerinde böyle. Ben kanadadayım, 800 gram nugget walmartta 6 dolar (180 lira), 40-50 arası nugget içeriyor.
6 tane chicken nugget, menu değil sadece nuggetin kendisi ve altı tanesi mcdonaldsta 6.39 dolar.
Evde yiyin. Ben burada dışarıda hiç bir şey yemiyorum, çok iyi bir gelirim olmasına rağmen. Kahve bile almıyorum. En ucuzundan mcdonalds kahvesi 1.5 dolar. Evde yapsan 10 sent bile değil. Dışarda yemek evde yapmaya göre en uygun şartlarda 5 kat, genelde ise 10 ila 15 kat daha pahalı.
Almanya içinde aynısı geçerliydi. 100 gram et döner (kıymadan) 8 euro civarıydı. 1 kilo kıyma hemen hemen aynı paraydı.
Ayrıyetten hep böyleydi. Türkiye’de gençler, bilmiyorum ama bana Batı odaklı gibi gelen propaganda sonucu bunun yeni bir şey olduğunu zannediyor. 20 yıl evvel, Türkiye’de yine aynısı geçerliydi. Dışarıda 1 kase çorba fiyatına 2 tencere evde yapıyordunuz. 1 döner ekmek fiyatına 1 kiloya yakın et alınıyordu. Yeni bir olay da değil.
Bunlara elektrik dükkan kirası rtae vergisi işçi maaşı sigorta benzin veya elektrik yol parası vs vs vs diye eklenince bu fiyatlar cıkıyor. Pahalı olan üründen ziyade vergiler ve giderler.
Abartı, korkunç abartı, ancak burada aslan payı firmaya ait değil. Bir dükkan işletmenin ve firma işletmenin masrafları korkunç arttı son yıllarda. İşletme ayakta kalim, biraz da kar kalsın dediği an böyle absürt fiyatlamalar çıkıyor ortaya.
Genelde işletmelere aç gözlü diyorlar ama öyle bir durum yok, öyle olsaydı bu kadar kötü ekonomide daha az karlılıkla çalışabilen işletmeler çok daha fazla rağbet görür ve öne çıkarlardı yani piyasa dengesini bulurdu, ancak öyle bir durum yok. Nedeni ne o halde peki ? Nedeni reyiz.
Olaya sadece ‚tavuk‘ olarak bakma. Üstte dükkanın kirasını, lojistik giderlerini, kurumsal yapının kârını (ki açgözlülükle fiyatları bu şişiriyor), pişirme süreci için harcanan elektriği, hammadeyi satın alıyorsun. Altta da bunları alıyorsun, ama sadece tavuk ile öğün olan tavuğu kıyaslamak anlamsız.
Ama şimdi kapitalist şirketlerin avukatlığını yapmayayım, üstteki bi ufak adam sikiyor.
Herkes giderlerden bahsetmiş de bir de işin rahatlığı var. Gidip yiyip kalkıyorsun. Evde yapsan bir ton bulaşığı var. Kızartma kokusunu evden çıkarma var, kızartırken sıçrayan yağları temizleme var, var oğlu var. Bu avantajlardan dolayı bu fiyata satabiliyor ki bu fiyattan satmaya devam ediyor
Banvit almayın zaten amk Türk işçileri işten çıkartıp Hindistan’dan işçi getiriyor
o kadar arada masraf var ki, deli kiralar, maaşlar, aracı kuruma domalmalar…..
madem ki çok kar marjı var en kısa sürede kendi lokantanızı açın, paraya para demezsiniz
Çok karlı olduğunu düşünüyorsan hemen bir işletme açıp zengin olabilirsin.
ben 1 aydır çiğ köfte (o da mahalemdeki yerel çiğköfteci temiz yapıyorlar elden alıyorum) harici dışarıdan yemek yemiyorum onun yerine 1 kutu köfte yaptım aralarına kat kat çıkıp buzluğa attım beyaz penirle onu yiyeceğim şimdi
Esnaf kâr etmek için bu şekilde fahiş fiyatlandırma yapıyor sadece aldığın şeyin değil o adamın da seninki gibi zamlanan kirasını, elektriğini, suyunu vs. ödüyorsun. Bunun yanında dışarıdan yemek yemeye karşıyım hiç birinin temiz veya sağlıklı olduğunu düşünmüyorum artık.
Hocam, tamam pahalı ama karşılaştırma yöntemin yanlış. Sen o dükkanın AVM içindeki kirasını bilsen dudakların uçuklar. Personel ve fatura giderlerinden, vergilerden hiç bahsetmeye bile gerek yok. Tamam pahalı ama butun maliyetinden gidersen hata edersin.
Evde alıp pişirmek dünyanın her yerinde ucuzdur. O da farklı bir karşılaştırma yöntemi.
Nedir doğru olan? 150 liraya satılabileceğini ispatlamak gerekiyor; ki bence satılabilir. Bunun hesabını da biz buradan yapamayız. Her alanda kazıklanıyoruz. Alıştı benim bünye.
Hedef kitlenin içinde dahil oldum: Uyuştum, sorgulamadan ot gibi yaşıyorum. Fiyatı dinlemeden kartı uzatıp okutuyorum. Ay sonu bir şekilde takla attırıyorum. Haber de izlemiyorum. Canım sıkılıyor. Tam istedikleri gibi vergimatik saftirik bir vatandaş oldum. İstedikleri gibi güdebilirler beni…
Genel olarak bakarsak pandemi öncesi %5-10 civarı kar oranlarıyla satış yapıyordu yiyecek satan yerler. Pantemiden sonra arttırdıkları fiyatları geri çekmediler ve karlılığı yükselttiler.
Bizde ise karlılık aldı başını gidiyor. Rekabet yok, denetleyen hiç yok.
Burada işcilik, kira ıvır zıvır yazanlara bakma. Günde ortalamanın çok altında satış yapamadan abartı bir fiyat satışlara yansımaz. Çok bağırıyorlarsa masrafları iste böl satışa görülür zaten.
Haklısın ampul adam abartıyo herşeyi
Bir baget daha olsa fiyat iyiymiş 😀
komedisiniz amk pişmiş içecekli patatesli menüyü bi kilo pişmemiş paketli butla karşılaştırıp niye pahalı diye soruyorsunuz 🙂
Kanka hollanda okuyorum bu böyledir yani, dışarda yediğim an normalde öğünüm 3-4 euro tutcakken bir anda 15 euro bandına çıkıyor. Git evde ye yani her gün her gün dışarda yeme. Bunu downvotelicaklar onların ben kafasını seveyim
Arkadaşlar geçen hafta bu markanın restoranından tavuk yiyip zehirlendik. 174 gıda hattına başvuru yaptım ama sonuç vermedi. Başka ne yapılabilir önerisi olan var mı? Salmonella zehirlenmesi ama hastane kaydı falan yok
Siz fiyatları, mekanları tartışmaya devam edin;
Ne restaurant’lar birliği (ki adına dernek mi oda mı demeliyiz bilmiyorum) durumdan memnun ne de tüketici
1) Yüzde 20 yerine yüzde 1 lik vergi kesenler
Az vergi ödeyenler
Hiç ödemeyenler
Bunları daha dile getiren olmadı…
2) SGK destek, kira, belediye, oda ödemeleri?
Bu yasal ödemeleri de…
3) restaurantlar ile perakende fiyatları karşılaştıramazsınız çünkü her şekilde sizden daha uygun fiyata almalılar, ev-özel arasında bir fiyat farkı olmalı bunu ister kabul edin ister etmeyin!
Hocam popeyes kar etmiyor, benzer bir firmada finansal analist olarak çalıştım. O 230 liranın 80i kira 80i işçilik lojistik, 70i patates yağ un tavuk kola
Maliyet + %100 iş maliyeti + %100 kar marjı = 2 but + 150 gr patates kızartması + 330 ml kola = 230 TL.
Zor bir hesap değil. Ve başka opsiyonun var mı? Ben kızartılmış tavuk yemeyi çok seven bir insanım, evime tavuk alıp, kızartmak ve onu yemek elbette bana daha uygun fiyata gelecek ancak bazı şeyler… Fiyat değildir. Bazı şeyler, mentalinden götürür. Yorgun geldiğim bir işten, zaten tepeleme stres dolduğum yoldan gelip, dün kızarttığım tavuğun bulaşığını yıkamamış görürsem kendimi… Patlarım.
Çözüm, tekelleştirilmiş tavukçulara yönelmek. Bu gördüğümüz yine spesifik seçilmiş fakat iyi bir fiyat. Daha yerel veya daha az isme sahip restoranlara yöneldiğinizde, iki ekmek arasında köfteci yusuf köftesi, 1 dilim marul, 1 dilim domates ve azıcık sos sıkılmış bir ürüne 500-600 lira fiyat biçiliyor. Sebebi ise maliyetlerinin çok daha yüksek olması ve 2x + 2x fiyat eklediğinde hesabın bu şekilde çıkması.
Ha neden 2x + 2x? Bak orası oe kısmı. Ama benim için marketten çiğ ürün alıp pişirmek yemek bulaşığıyla uğraşmak ve bunu her gün yapmak yerine birinin köle gibi (ben) çalışarak yapıp, başka bir kölenin sürdüğü motora (benim) yükleyerek, başka bir kölenin ayağına (bana) getirmesi ve benim bunu yemem, hem daha zahmetsiz hem daha az mental götürücü…
Üzgünüm ama ben kendimi bu kapitalist sistemde kaybettim… Kapitalin bir kölesi oldum… Ara ara damarlarım kabardığında buzluktan çıkarıyor ve pişiriyorum, sonra da bulaşığına bakıp lanet ediyorum.
O tavuk kendi kendine popeyes olabiliyorsa dediğin doğru.
Birisi getiriyor,
Birisi sosa buluyor
Birisi kızartıyor
Birisi patates kızartıyor
Birisi kola dolduruyor
Birisi o ambalajları yapıyor
Birisine kira ödeniyor.
Birilerine maaş ödeniyor.
Müessese hayır kurumu değil, elbette kar amaçlı ve kar koyuyor.
Falaaan fişman.
Restoran isletiyorum burada normallestirenlere inanmayin, %300 kar koyuyoruz cunku millet yine de aliyor.
eskiye dönüş başlayacak başka yol yok agalar. bende bugün full evde yedim. kim ki fırsatçılık peşinde koşuyorsa benimkini yesin bu saatten sonra böyle.
Yemezseniz düşürürler evde yapmayı öğrenin hem basit hem çok zevkli ve lezzetli olur
Gercekten Mantik olarak bakarsan dünyanin her ülkesinde durum böyle. Zaten artik disardaki yemeklere hizli ve zametsiz oldugu icin para ödüyorsun yoksa ev daha ucuz tabiiki