
🦐 🗺️ Wo kommt eigentlich deine Lieblingsgarnele her?
Wie viele von Ihnen sind Garnelenfresser?
Ob in Form von Mariscos, Scampi, Gambas oder Camarones und Camarões, Garnelen gehören weltweit zu den beliebtesten Delikatessen. Es ist zu einem festen Bestandteil der Meeresfrüchte-Vorlieben in so unterschiedlichen Küchen wie der kantonesischen oder mediterranen Küche geworden.
Vor allem in Lateinamerika sind Garnelen Teil köstlicher Gerichte wie peruanischer Ceviche oder mexikanischer Gambas al Ajillo. Doch weder Mexiko noch Peru sind die Garnelenhauptstadt der Welt. Dafür muss man sich ein viel kleineres Land ansehen.
In Ecuador leben weniger als 19 Millionen Menschen, verglichen mit über 1,4 Milliarden in Indien. Und doch hat Ecuador seit Anfang der 2020er Jahre das bevölkerungsreichste Land der Welt überholt und sich den Titel als größter Garnelenexporteur gesichert.
Tatsächlich sind Garnelen zu einer der wirtschaftlichen Lebensadern Ecuadors geworden. Im Jahr 2023 exportierte die kleine Andenrepublik Krebstiere im Wert von 7 Milliarden US-Dollar, vor Bananen mit 4,77 Milliarden US-Dollar und an zweiter Stelle nach den 12 Milliarden US-Dollar, die sie an Rohöl exportierte.
Die Geschichte geht weiter… 💌
Quelle: Handelskarte – Liste der Exporteure für das ausgewählte Produkt (Krebstiere)
Werkzeuge: Figma, Rawgraphs
Von latinometrics
2 Kommentare
Are they grown, or are they trawled in the oceans?
Well, when a daddy shrimp and a mommy shrimp really love one another…