Hallo zusammen. Ich bin genetisch gesehen Isländerin, aber in Kanada aufgewachsen. Mein Afi hat mir bei seinem letzten Besuch in Island eine Pönnukökur-Pfanne geschenkt. Ich habe es aus Versehen länger, als ich zugeben möchte, auf halbem Weg in schmutzigem Wasser in einem Waschbecken liegen lassen. Dieses Bild entstand, nachdem ich den ganzen Morgen damit verbracht habe, es mit einem Freund, dem Barkeeper, zu schrubben. Es fühlt sich glatt an und hat keinen seltsamen Geruch. Aber kann ich ein Gewürz auftragen, das die Flecken abdeckt? Ich werde heute eine Charge herstellen, um es auszuprobieren. Ich dachte nur, ich würde auch die Meinung von euch guten Leuten einholen.
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Von canadiangreenthumb
5 Kommentare
I don’t see why you should have problems with that pancake pan.
Thats just a slight oxide patch, ignore it as it should not affect cooking.
Season aigain, might take a few times. Will be fine 🙂
Oh fuck, you cleaned it? Then it’s gone :/
Genetics is not what defines who is or isn’t Icelandic. Patina is not what defines what is or isn’t a good pönnukaka pan, it’s how you use it.