Ein saftiger Apfelkuchen mit Honig und Limetten

Die Süße der Äpfel trifft hier auf die frische Säure der Limette, richtig gute Kombi!
Der Kuchen selbst ist ein luftiger Rührteig, darauf geschichtet dünne Apfelscheiben, die beim Backen schön saftig bleiben. Perfekt, wenn man Lust auf etwas Fruchtiges hat, das nicht zu süß ist.