Die Papiere am Dienstag: Rassismusreihe der Regierung, Mittagsbuffet und Saison Northern Lights Returns

"Helsingin Sanomat untersucht die beliebte kulturelle Mittagsbuffet in Finnland und zeigt, wie die Arbeiter oft zu überessen werden. Laut Mikko Lindh, Geschäftsführer des Food Services -Unternehmens Sodexo, bedrohen die unbegrenzten Optionen für die Spread -Spread -Optionen von Unbegrenzten die Gesundheit von Arbeitnehmern in Finnland.

Laut Lindh lieben Finns Lunch -Buffets für den wahrgenommenen Wert und stapeln ihre Teller hoch – aber dieser Fokus auf die Menge über die Gesundheit macht übermäßiges Essen allzu einfach.

Er bemerkte, dass Buffets auch oft dazu führen, dass Menschen sich an vertraute Gerichte und Fleisch für Protein halten, obwohl Gemüse mehr Abwechslung liefern könnte. Er sagte, diese Probleme gelten sowohl für Bürocafeterien als auch für andere Arten von Mittagsbuffets.

"Das finnische Modell der subventionierten Mahlzeiten am Arbeitsplatz ist für sich eine großartige Sache. Menschen, die in Stabs -Kantinen essen, haben Mahlzeiten, die näher an den Ernährungsempfehlungen liegen. Das Modell braucht jedoch eine weitere Verfeinerung," sagte er."