Ich folge dem chefkoch kanal auf whatsapp weil ich öfter mal ideen für gerichte suche bei denen ich die zutaten dann anpasse.
Heute gabs mal eine idee für eine brokkoli-tofu-pfanne und fast 1200 der 1600 Reaktionen darauf bringen zum ausdruck "wollen wir nicht" und ehrlich gesagt verstehe ich nicht wieso. Wenn man die leute mal fragt warum wieso weshalb kommt als antwort immer "das schmeckt doch nach nix!" Joa kein scheiß, wenn man fleisch nicht würzt schmeckt es auch fad. Das ist doch nur so ein scheinargument hinter dem man sich versteckt um nur ja nichts veganes essen zu müssen.
Wobei ich ja niemanden dazu zwingen will, mich nerven nur die üblichen reaktionen "iiiiiiihhhhhhhhhhhh du isst tofu?!"
Lasst ihr euch von sowas überhaupt noch beeindrucken oder ignoriert ihr das komplett weg?
Von Horror_Personality49
14 Kommentare
Die Fleischlobby hat ganze Arbeit geleistet und es geschafft, den Ruf von Tofu massiv zu ruinieren. Zeitweise war Tofu sogar in Deutschland verboten..
Ich folge so Omni-Kochcontent gar nicht, da wird man nur traurig. Die wollen ja unbedingt mit jedem Gericht Tierquälerei unterstützen.
Auf Insta schlägt mir der Algorithmus quasi ausschließlich vegane Rezepte vor, das ist toll, kann ich empfehlen. Da muss man einfach einige vegane Accounts abonnieren
Ich kann dem mod-team leider nicht direkt antworten, deshalb hier die frage: was ist vegancirclejerk? Ich bin nunmal bloß hier auf diesem sub wo ich mich ein wenig über vegane ernährung austausche, wenn mein beitrag unangemessen ist tuts mir leid. Kann solche sachen halt nirgends anders ansprechen
Ich sag da ja immer: Wenn ihr es unbedingt unvegan haben wollt, lasst einfach ein Lama reinspucken.
Ich finde die Logik immer spannend. Tofu soll ja laut Omnis nach nichts schmecken, tut aber Fleisch auch Recht wenig. Hühnchen? Schmeckt ungewürzt fad und langweilig. Genauso wie Tofu ohne Gewürze langweilig schmeckt
Für Chefkoch ist Parmesan auch vegetarisch…
wenn man sich davon schon triggern lässt selber Schuld
Hätte mich interessiert, was bei rumkommt, wenn man als Antwortmöglichkeit noch sowas wie „Ich habe noch keinen Tofu probiert“ dazu gepackt hätte. 🤔
Naja gibt genügend Sachen, die ich nicht mag. Wenn du unter ner Pilz-Pfanne fragst, wie ich das finde werd ich auch sagen: „mag ich nicht“
Ich hatte mal was mit Tofu bestellt. War ok, n Kumpel meinte er mag kein Tofu, hat es dennoch probiert und es hat ihm nicht geschmeckt.
Finde es also schwierig das hier nur auf Fleischesser zu schieben. Es kommt halt auch schwer auf den Tofu an. Manche schmecken nicht schön. Wenn du nur solche probierst sagst du natürlich, dass dir das nicht schmeckt
Ok aber wo ist die Option „Ich baller mir einen ganzen Block rohen Tofu direkt aus der Packung rein“? Frage für einen Freund.
Ach komm, das sind doch sicher einfach die lauten Omnis, die unbedingt Stimmung machen müssen
Soll das Rezept vegetarisch oder vegan sein? Honig drüber träufeln wäre ja nur noch Version 1…
Spinat schmeckt am Besten, wenn man ihn direkt vor dem Verzehr durch ein saftigen Steak/Tofustück ersetzt. 😉
Im Westen hat man diese irrige Annahme, dass Tofu ein Fleisch- und Sojamilch ein Milchersatz sei, dabei ist das völliger Unfug.
Die sollen Mal Mapo-Tofu, Inari-Sushi oder Tantanmen-Ramen essen, da werden Fleisch/Fisch und Sojaprodukte kombiniert. Selbiges in vielen anderen ostasiatischen Gerichten.
Hier ist das aber (noch?) nicht angekommen und man betrachtet beides als sich ausschließende Gegenpole. Wenn man erkennt, das Tofu aber eigentlich eher Quark oder Käse ähnelt, löst sich der Gegensatz auf, denn Käse mit Fleisch/Fisch zu kombinieren, ist ja auch in Europa traditionell üblich.
Andererseits muss ich aber sagen, dass der Tofu, den man hier so üblicherweise in Supermärkten bekommt, auch nicht besonders gut ist und man sich da schon mehr anstrengen muss, damit er auch gut schmeckt. Viele dürften, wenn überhaupt, nur damit Erfahrungen gemacht haben.
Find räucher Tofu richtig geil [Bin kein Veganer]