Die Bäckerei warnte von der dänischen Lebensmittelbehörde – über Allergene zu viel informiert

>Vi havde et skilt til at hænge om, hvad der var i vores brød. Der stod, at der kunne være spor af allergener, fordi vi laver det hele på de samme borde og med de samme maskiner. Derfor kunne der være sesam i et spansk rundstykke. Det havde vi skrevet om, og det må man åbenbart ikke, siger bagermester Martin Thygesen.

Det lyder ikke rigtigt? Står der ikke på rigtig mange produkter, at det kan indeholde spor af noget, f.eks. nødder, fordi det også bliver produceret samme sted?

Hvorfor skulle det være anderledes i et bageri?

EDIT: Jeg fandt lige en pose chips hvor der står, at det kan indeholde spor af jordnødder og gluten. Er det så også imod reglerne?

EDIT2: Er problemet, at der ikke bliver oplyst om konkrete allergener?

Det er sgu fjollet, det er da godt at oplyse om så folk med meget sensitive allergier kan undgå det??

Det handler om at undgå at det ender som joken om at alting giver kræft i Californien, fordi der er store bøder for ikke at mærke ting med en advarsel i følge prop. 65 hvis de indeholder ting the kan give kræft, men der er ingen bøde for at mærke alting uanset om de indeholder noget farligt bare for at være sikker

Simpelthen for dumt.

Jeg har arbejdet som bager og det er da overhovedet ikke urealistisk at de forskellige frø og kerner kan havne på de forkerte brød, wtf