Ist es normal, 14% Wasser in 250 Grs gehacktes Rindfleisch zu haben? Ich hatte nicht das Gefühl, dass es vorher so war. M-Budget Sliced Beef 250grs (trockenes Kochen ohne Öl oder Wein)
https://i.redd.it/jb7kt84jngef1.jpeg
Von mickynuts
Ist es normal, 14% Wasser in 250 Grs gehacktes Rindfleisch zu haben? Ich hatte nicht das Gefühl, dass es vorher so war. M-Budget Sliced Beef 250grs (trockenes Kochen ohne Öl oder Wein)
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Von mickynuts
4 Kommentare
Yep, you can lose up to 25% or so of the weight of minced beef. 14% seems pretty reasonable.
La viande et le poisson vendu sous vide en Suisse sont toujours gorgé d’eau au point qu’il est impossible de griller une viande elle est juste bouillie. C’est une façon facile pour les industriels de gonfler leurs marges
a cow drinks up to 80 Liters of water per day
Do never cook tomatoes or spinach