Moin,
unsere Nachbarn haben einen Baum der über die Grenze auf unseren Balkon wächst. Die Nachbarn interessieren sich nicht für ihren Baum, wir können direkt pflücken. Leider wissen wir nicht genau worum es sich hier handelt. Zudem schmecken sie leider nicht allzu stark (weder besonders süß noch sauer) und sich leicht mehlig. Wir würden sie aber trotzdem gerne verwenden. Hat jemand ne gute Idee was man damit machen könnte was den Geschmack nutzt oder hervorbringen könnte (Marmeladen, Chutney o.ä.)? Vielen Dank!
Von MrPlister
8 Kommentare
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Kuchen
Einfach wegspachteln, sind lecker!
Hab‘ heute erst Chutney mit überschüssigen Plaumen und Pfirsichen gemacht. Zwiebeln, Chilly, Ingwer, das Obst, bissl süssen Senf, Balsamico, Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer. Einkochen, in abgekochte Glässer, lecker.
Sehen ja wie Kirschpflaumen aus. Dann stellt sich die Frage für mich kein zweites Mal: [Tqemali!](https://de.wikipedia.org/wiki/Tqemali) (wobei ich selbst die grüne Variante einen Ticken lieber mag)
Banane auf dem Bild nach unten und fertig ist das Gesicht =)
Ich hab das WELTBESTE kuchenrezept dafür. Probiers mal aus! Super lecker
400 g Pflaumen
175 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
175 g + 1 EL
Zucker
3 Eier (Gr. M)
275 g Mehl
½ Pck. Backpulver
125 g Vollmilchjoghurt
Die Pflaumen natürlich entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Butter, Vanillezucker und 175 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes (oder mit der Küchenmaschiene) cremig rühren. Eier EINZELN unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ABWECHSELND mit dem Joghurt unterrühren.
Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform (26 cm Ø) füllen.
Pflaumen und 1 EL Zucker vermengen.
Hälfte der Früchte auf den Teig geben und ca. 1 cm in den Teig drücken.
Übrige Früchte auf dem Kuchen verteilen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175 °C/ Umluft: 150 °C) 45–55 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Glaub mir, der schmeckt himmlisch geil und haut alle vom Hocker 👌
Scheinen Kirschpflaumen zu sein.
Kann man wohl einiges draus machen.