Ramen Appreciation Post

Ich liebe Ramen!!!

Deshalb habe ich hier einen kleinen Sammelpost mit meiner Meinung nach sehr empfehlenswerten Variationen zusammengestellt ☺️

Bild 2 und 3 zeigen zwei Gerichte des veganen Iimori in Berlin (Basilramen und ein No-Soup Gericht mit Wantan, veganem Parmesan und Pinienkernen). Bild 1 wurde direkt vor dem Laden aufgenommen. Beide Gerichte waren mega lecker, meine Empfehlung 👍 der Parmesan war mir fast ein bisschen zu echt, sehr sehr sehr käsig.

Bild 3: Vegane Ramen, die ich im japanischen Convenience Store Japan Plaza, ebenfalls in Berlin, gefunden habe. Da es sich hier um Importware handelt nicht ganz günstig, vor allem, weil man hier nur jeweils eine Portion bekommt für etwas über 3€. Aber meine Güte, haben mich solche fancy instant Ramen für diese kleinen viereckigen Packungen ruiniert (btw, kennt ihr diese neuen bei dm? Wer um alles in der Welt hat die bitte für den Verkauf freigegeben?!). Besonders die gelben in der Mitte – S Tier. Mindestens. So eine hammer Konsistenz. Super lecker. Leider kein Foto von den fertigen Ramen, weil ich die ehrlich gesagt nie aufpeppe und einfach nur in der Brühe esse, und das nicht so aufregend ausschaut 😅

Diese eckigen instant Ramen haben mich lange und besonders während des Studiums gecarried, aber nachdem ich die Ramen in Bild 4 entdeckt habe, kann ich einfach nicht mehr. Diese gibt es in vielen Asialäden, ich hole meine meistens bei GoAsia. Nicht reduziert kosten sie 5€ für 2 Portionen. Es gibt glaube ich vier Sorten, die abgebildete ist mein Favorit 🤤 online kann man sie auch unter dem Namen Kurata finden.

Leider waren die aus dem Japanladen (und ich hätte das nie für möglich gehalten, so gut sind diese Kurata Ramen!) nochmal eine Schippe besser. Einfach diese ✨Konsistenz✨. Wer an den eckigen Ramen für unter einem Euro hängt, SOLLTE DIESE NIEMALS PROBIEREN. Es gibt keinen Weg zurück.

Und nun von Produktwerbung zu Sub-Werbung: Bild 5 zeigt eine Portion Cheesy Ramen, die ich nach einem Rezept von u/IsiDemon zubereitet habe. Da ich im Beitragstext nicht verlinken kann, mache ich das gleich noch unten in den Kommentaren. So lecker. Gab es seit diesem Bild auch noch ein zweites Mal. Wird es auch noch ein drittes, viertes und tausendstes Mal geben. U/IsiDemon doing the lord’s work 🙏

Ramen tauchen seit Jahren immer wieder in meinem Essensplan auf, aber in letzter Zeit bin ich eventuell etwas sehr dran hängen geblieben. Freue mich daher über weitere Vorschläge von euch!!!