Ich dachte, ich würde mit Ihnen ein 15 -minütiges Rezept teilen, das viele Male ausgearbeitet und ausprobiert wurde. Kein normaler Hackfleisch-Makaron, sondern etwas gesünder und lecker.
Ich benutze nur diese Produkte (Store -Links zur Bequemlichkeit):
300 g Delikatessen -Hackfleisch https://barbora.ee/toode/delikatesshakkliha-maks-moorits-300-g
200 g PastaIch hatte heute nur Spiralen, aber sonst mögen sie sie https://barbora.ee/toode/makaronid-linquine-tartu-mill-500-g
1PK Gemüse -ChampignonsA (nur die Pilze machen es) https://www.selver.ee/koogiviljad-sampinjonidega-harmavili-400-g
Worcesteri werfen https://barbora.ee/toode/worcesteri- kaste-heinz-150-ml
Sojasauce https://barbora.ee/tode/tume-sojakaste-pearl-river-bridge-150-ml
Oder und/oder Olivenöl
Salz, PfefferChili Flocken/Pulver als Wunsch.
Da es sich also um das Ziel handelt, alles schnell zu erledigen, muss man sich an das Multitaska gewöhnen, das heißt, heute hatte ich gleichzeitig 3 Kochfelde bei der Arbeit :).
In einem großen Topf zum ersten Mal mit Salz kochen – folgen Sie den Verpackungsanweisungen, lassen Sie Al Dente, denn später mischen Sie trotzdem alles und dann reift es noch mehr. Dann eine Packung Wurzelwurzeln mit Butter und Öl, mit gehacktem Fleisch am dritten Herd.
Sie können auch mit zwei Eisen umgehen, dann die Rüben und ein Hackfleisch nacheinander braten. Setzen Sie das Butter/Olivenöl, während es es geschmackvoll macht. Am Ende würzen Sie mit Salz-Pepper, Sojasauce und Workester-Sauce. Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie etwa 50-100 ml Nudelflüssigkeit, die später in eine Mischung aus Pasta-Jet-Fleisch gießen.
Kopf Isu!
https://i.redd.it/s76b71q542df1.jpeg
Von NoInternal6511
9 Kommentare
Aitäh! Proovin järgi!
Oeh…. ma panen lihtsama variandi. Köögis mul kogemust 20 a.
Ühepajapasta basiilikuga
Koostisosad:
¼ hakitud sibulat
2 küüslauguküünt, purustatud
100 g kirsstomateid, poolitatult või tavalisi tomateid, hakitult
15 g hakitud värsket basiilikut + mõned lehed kaunistuseks
15 g hakitud värsket peterselli
150 g linguine või spagette
Soola, pipart maitse järgi
Näpuotsaga tšillihelbeid
2 spl oliiviõli
https://preview.redd.it/j4khvp9w52df1.jpeg?width=1079&format=pjpg&auto=webp&s=2a365764009b8a8b11267feaf92c2d0a3628c75b
600 ml külma vett
Parmesani juustu serveerimiseks
Valmistamine:
Pane kõik koostisosad suurde potti. Kuumuta kõrgel kuumusel 2 minutit, kuni pasta muutub painduvaks ja saab vette vajuda.
Alanda kuumust keskmisele-madalale ja sega pidevalt, kuni vedelik muutub paksuks kastmeks.
Serveeri parmesani ja basiilikulehtedega.
Naudi!
Jagan siis ka oma enda, tegin eile ka. Koostisosasid on veidike vähem (ei viitsi teha midagi paljudest koostisosadest) – hakkliha, makaronid ja tomatipasta. Tomatipastat oleks pidanud kasutama rohkem – osa makarone jäi kastmega katmata, nii et lisasin juurde natuke Felixi salatikastet (millega söön pmst kõike 😅)
https://preview.redd.it/lxv9l5zu62df1.jpeg?width=2084&format=pjpg&auto=webp&s=9fb438a4bf77c21f207f60bed881ae0b8aa3123a
See tuleb isegi ära proovida. Aitäh
Veidral kombel tegin eile üsna sarnast asja, aga sain ühe rauaga hakkama. Põmst kõik komponendid olid samad, välja arvatud seened. Köögiviljaks oli varajane kapsas, mille mõni minut enne fusilli eemaldamist, samasse potti viskasin. Õli ei kasutanud, lihaks mingi Rakvere seahakkliha. Sellele tšillihelbed, hele sojakaste, Worcestershire kaste. Lõpus väike pakk kohvikoort peale, see keema ja siis kõik kokku.
Kõrvale tegin punase sibula ja redise… um… salsa laadset asja, sest punane meeldib toorelt pigem kui küpsetatult ja redised tuli ka ära kasutada. Pärast tuli end tagasi hoida, et üle ei sööks ja tänaseks ka midagi jääks.
Vaja läheb
– Pasta
– Hakkliha
– Üks sibul
– Ketšup – Felixi (minu jaoks pole teised toiminud)
– Tee pasta – mina eelistan Tagliatellet.
– Prae hakkliha koos hakitud sibulaga.
– Lisa tunde järgi ketšupit kuni on selline mõnus kastme laadne asi.
– Sega kaste ühtlaseks massiks.
– Pasta suurde potti ja hakkliha kaste järgi.
– Sega see läbi.
– Serveeri riivitud parmesaniga ja basiiliku lehega.
Kastme võib ka kõrvale panna.
Ajakulu Ca 10 minutit.
Makaronid hakklihaga STANDARD, retsept
Potis paras kogus vett keema, pakk makarone(400/500g) sisse, sarvekesed või fussili isiklik lemmik.
Samal ajal pannile 2-3 keskmist sibulat, pakk hakkliha(500g, siga või segu, oleneb hinnast, soodukast jm), maitsestada hakklihamaitseainega, praadida pruuniks.
Segada liha, sibul ja makaronid potis kokku, serveerida hapukoore või ketšupiga.
Sain worcestwei ilusti loetud.
Mul teeb suurem laps (11) omaenda retsepti nii: võtab sügava panni, praeb seal hakkliha. Kui veis, siis paneb tilga õli või tükikese võid ka. Kui siga või lammas, siis mitte. Kui juba hakkab jumet võtma, paneb samasse väheke tükeldatud seeni (talvel-kevadel sügavkülmast otse), veidi hiljem üks väiksem üsna jämedalt hakitud sibul. Veel hiljem silma järgi suvikõrvitsatükke, palju ta viitsib hakkida või kui väike karp sügavkülmikust näppu jääb. Mõned kirsstomatid pooleks või kolmeks, kui on. Või siis üks väiksem tavaline tomat suurteks tükkideks. Paar küünt küüslauku, jämedalt hakitud. Praeb veel minuti, paneb tomatikastet ja natuke veekeedukannus keedetud vett. Väike purk konservmaisi koos vedelikuga. Tšilli, sool. Tekib küllalt palju vedelikku, suvikõrvits annab ka oma. Spagetid kolmeks murda (või lintnuudlipesad tervena), sisse, segab, kaas peale. 7-8 minutit, segab, tuli maha, laseb 5-6 minutit jääksoojusel tõmmata-haududa-jahtuda. Peale kas spinatilehti natuke või koriandrit või rukolat. Üks pann, üks tegemine.
Kahjuks pole pilti panna, täna muud söögid.
Täitsa hea on, kuigi mina pean enda portsule teravust juurde panema ja ma ei jaga oma laste ja mehe hiigelsuurt vaimustust kuumutatud tomatiproduktide suhtes.