In letzter Zeit so gekocht und gebacken

1. und 2.: Hummus mit Sojagranulat in Paprika-Tomatensoße, Gemüsespieße, Tomaten-Gurkensalat und selbstgemachtes Brot

2. und 4. Cig Köfte auf Salat und als Wrap zum Mitnehmen

3. Cold Kimchi Noodles mit Tofu, Austernpilzen und Gurke

4. Schnelle Franzbrötchen (nicht aus richtigem Plunderteig, sondern einer Schummelvariante)

5. Jam donut focaccia mit Rosenmarmeladenfüllung

6. Mediterraner Kartoffelsalat mit Sojagranulatbällchen

7. Kimchibowl mit Reis, Kimchi, Kimchisauce, Pilzen, Gurkensalat, Karotte

8. Hoisin-Sesamnudeln mit Pakchoi in Kimchisauce

9. Empanadas mit zweierlei Teigen und 3 Füllungen (Mais-Cheddar-Jalapeño, Spinat-Lauch und Pulled Pilz)

10. Sommerlicher Beilagensalat

11. Udonnudeln mit Tofu, Gemüse, Kimchi, Gurke und Sprossen

12. Focaccia mit Oliven und Kräuter, Zwiebel und Kräutern, und Frühlingszwiebel, Sesam, Chili Crisp

13. Leberkäseburger mit gepickeltem Gemüse, spicy Mayo und Erdnussslaw

14. Pilzshawarma mit Kräuter-Knoblauchsoße, Tomatensalat und Salzgurken

15. Ceasar salad mit Süßkartoffelgnocchi und Chickenpatty

16. Mafaldine mit Pfifferlingen und Zucchini

17. Börek mit Spinat-Kräuterfüllung

Nachdem Reddit in meinen letzten Post die Formatierung des Eingangsposts so verkackt hat, versuche ich lieber gar nicht erst hier noch Rezepte und Links zu ergänzen. Das mache ich bei Bedarf dann gerne in den Kommentaren, bevor es den Post hier völlig zerlegt.