„Er hat mich im kalten Raum eingesperrt“: Das schwierige Sprechen über Gewalt beim Kochen
https://www.bfmtv.com/societe/il-m-a-enfermee-dans-la-chambre-froide-la-difficile-prise-de-parole-sur-les-violences-en-cuisine_GN-202507060045.html
Von Andvarey
6 Kommentare
Ça doit vraiment être un taf de merde quand même, milieu de gros batards, horaires de fou, paye qui suit pas, les serveurs prennent les pouboires alors qu’en cuisine t’as rien, je sais pas comment ils font pour supporter ça
Et on est tous complices en allant manger dans les resto, on voit pas ce qu’il se passe derrière en cuisine
On trouve personne… Les gens veulent pas travailler…. On paie trop de charges…….les clients veulent plus payer 25 euros pour une pizza…. L’état nous etrangle… Si on baisse la tva, on baissera nos prix et on augmentera nos salariés….
Ceci est un communiqué du syndicat des restaurateurs
Moi perso c’est le sexisme en cuisine qui m’a dégoûté. Étudiant, j’ai commencé en jeune gars de 17 ans donc pas super au courant du droit du travail ni de ce qui était acceptable, je bossais dans un restaurant de cuisine espagnole sur Bordeaux où je me serais bien vu rester si mes études ne donnaient rien, j’ai tenu trois ans avant de leur dire d’aller se faire foutre. Il faut comprendre ce qu’est être une jeune femme dans ce genre d’environnement avec plusieurs blagues salaces par service.
Je ne suis pas militant féministe et c’était il y a 15 ans, j’espère que ça s’est amélioré depuis mais j’en doute. Les blagues dégueulasses sont aussi une violence surtout si c’est récurent, n’en déplaise aux beaufs fâcheux.
> „C’est d’autant plus difficile de dénoncer les violences quand l’auteur est extrêmement souriant à la télé, sympathique, fait plein d’émissions, a la blague facile et est très apprécié du grand public.“
Tiens, est-ce que quelque chose ne devrait encore pas tarder à sortir ?
Syndrome Tomb Raider.
J’ai fais un bac pro et travailler 3 ans là dedans. Au delà des bizutage de bases qui sont déjà franchement limite, c’edt un métier que j’ai du quitter.
J’ai pris une droite de mon boss y’a 15 ans pour avoir annoncé la mauvaise soupe (Pas servie, annoncé).
Quand j’en ai parler à l’école, ils m’ont dit que c’etait le métier qui entre.
Les autres élèves parlées d’histoire similaire. De violence morale ou physique.
Du coup. T’es payée au mieux 1800 net. Des horaires en coupures. Des jours de repos qui change chaques semaines. Des conditions de travail fatiguantes. Non merci, j’ai changer de voie après le bac.
J’espère que ça a changer, mais j’en doute.
Édit : Et je me souviens de la prof de gestion qui nous parlait de la tva qui allait réduire. Avec obligations de réduire les prix. D’embaucher des gens etc.
Je n’ai jamais vue la couleur de ça, et mes amis encore dans la restauration non plus. Géniale !